طريقه عمل الحواوشي باللحمة المفرومة في الفرن لاحلي وجبة سريعة
طريقة عمل الحواوشي باللحمة المفرومة، تعتبر هذه الوجبة من الأكلات المفضلة لدي العديد من الأسر المختلفة والتي ترغب العديد من النساء في عملها بشكل كبير في المنزل بدلا من شراءها من الخارج في ظل وجود هذه الأمراض الكبيرة وفي ظل وجود فيروس كورونا أصبحت جميع السيدات ترغب في عمل جميع الوجبات في المنزل وبنفس الطريقة والمكونات، وخلال السطور القادمة سوف نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي باللحمة المفروم والمكونات التي لا تحتاج إلى تكاليف مادية عالية، يعتبر الحواوشي من الأكلات ذات طعم مميز ومحبب لدي الجميع كما يمكنكم تقديمه في العديد من الوصفات ويمكنكم تحضير العجينة بكل سهولة في المنزل خلال السطور القادمة سوق نقدمها لكم .
الحواوشي باللحمة المفرومة
يعتبر الحواوشي من الوجبات السريعة بصورة كبيرة للغاية والسهلة في التحضير كما يمكنكم تقديمها في المنزل بالعديد من الطرق المختلفة بدلا من شراءها من الخارج وهناك أنواع من الحواوشي منها الحواوشي العامي أو الحواوشي الصيامي ذات مذاق شهب ومختلف للغاية وطعم مميز يحبه الجميع .
مكونات الحواشي باللحمة المفرومة
مقادير العجين
- ثلاث أكواب من الدقيق .
- رشة من ملح طعام .
- ملعقة كبيرة خميرة فورية .
- ملعقتين سكر صغيرة .
- ملعقتين كبيرة لبن بودرة .
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت .
- نادي دافئ للعجن.
- سمسم .
- حبة البركة.
مقادير حشو الحواوشي
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- حبه من الطماطم المقطعة مكعبات.
- 2 بصلة كبيرة مبشورة.
- ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم.
- تقريبا ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- حوالي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- واحد ملعقة صغيرة من البهارات.
مقادير الوجه
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة.
- 2 ملعقة من الكريمة.
- ملح وفلفل أسود.
- سمسم.
طريقة تحضير الحواوشي باللحمة المفرومة
- في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق مع الخميرة والسكر ثم نقوم بإضافة اللبن البودرة والملح والسمسم وحبة البركة .
- ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية .
- يتم ترك العجينة حتى تختمر حتى يتم تجهيز الحشو .
- يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والبقدونس .
- نضع الطحين والملح والفلفل الأسود والبهارات ويتم التقليب جيدا .
- ثم يتم تقسيم العجين إلى كرات ويتم فرد الكورة ويوضع عليها الشحوم وفرد كرة أخرى من العجين وتوضع فوق الحشو ايضا ويتم غلقها جيدا .
- يتم خلط البيض مع القهوة والكريمة والملح والفلفل الأسود ويتم دهن الوجه بها ويتم رش السمسم .
- نقوم بوضعها في. صينية مدهونة وتوضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى يتم النضج .
تعليقات