طريقة عمل الثومية السوري بالخطوات

نقدم طريقة عمل الثومية السوري الأصلية التي يعشقها الجميع، حيث يمكن تناولها إلى جانب العديد من الأكلات، خاصة الأكلات السريعة مثل الشاورما، فتة الشاورما السوري، المشويات، وغيرها.

طريقة عمل الثومية السوري اللذيذة في المنزل

هناك أكثر من طريقة لعمل الثومية اللذيذة، مع العلم أنها من المقبلات التي يتم تحضيرها في وقت قصير، ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، فالأمر في غاية السهولة وغير مُكلف على الإطلاق، وفيما يلي المكونات وطريقة الإعداد.

مقادير الثومية

• أربعة أكواب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الماء.
• ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف كوب من الثوم المقشر.
• ملعقة من الملح.

طريقة عمل الثومية السوري

1. أولاً، يتم وضع الزيت في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
2. ثم يتم التخلص من الجزء الأخضر الموجود داخل فصوص الثوم، وذلك من خلال تقسيم الفص إلى نصفين.
3. من ثم يتم وضع الثوم، الملح، عصير الليمون، والماء في الخلاط الكهربائي.
4. يتم الخلط جيدًا للحصول على تمتزج جميع المكونات.
5. ثم يتم سكب الزيت البارد بالتدريج على الخليط السابق.
6. بالإضافة إلى ملعقة من الماء ونصف ملعقة من عصير الليمون.
7. ثم يتم إضافة ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
8. بذلك تكون الثومية جاهزة، حيث يمكن تقديمها على السفرة إلى جانب الأطباق الرئيسية الشهية، وبالهنا والعافية.

والجدير بالذكر أنه يمكن الاحتفاظ بالثومية في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق لمدة شهر كامل.

طريقة عمل الثومية السوري بالمايونيز

كما أن هناك طريقة أخرى شائعة بين الكثيرين يدخل في مكوناتها المايونيز اللذيذ الذي يفضله العديد من محبي الثومية، وفيما يلي الطريقة بالتفصيل والمقادير المضبوطة.

المقادير

• كوب من الحليب.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• شريحة من البطاطس المسلوقة.
• خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ربع ملعقة من الخل.
• ربع ملعقة ملح طعام.
• رشة فلفل أسود ناعم.

طريقة التحضير

1. أولاً، يتم فرم الثوم جيدًا.
2. ثم هرس البطاطس المسلوقة بشكل جيد.
3. في الخلاط الكهربائي، يتم مزج كافة المكونات معًا والخلط جيدًا للحصول على مزيج متجانس القوام.
4. وبذلك تكون الثومية بالمايونيز جاهزة، حيث تُقدم مع الشاورما أو الدجاج المشوي، وبالهنا.