طريقة عمل البسبوسة المكرملة الصحية بكافة أسرارها وتكاتها مع السر الأساسي لنجاحها

طريقة عمل البسبوسة المكرملة الصحية ، تعد البسبوسة المكرملة من أبسط وأروع أنواع الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار، وهي تقدم بالعديد من الإضافات المختلفة التي من بينها القشطة والشوكولاتة وجوز الهند وغيرها من الإضافات التي ترضي كافة الأذواق، وتبحث ربات البيوت دائمًا عن الطريقة الصحيحة التي يتم تحضيرها بها، فدائمًا ما تشتكي الكثيرات من أن البسبوسة لا تخرج دائمًا بالمذاق المحبب مع القرمشة والكرملة الأصلية لها من الخارج والنضج من الداخل في الوقت ذاته، ويرجع هذا إلى أسباب عديدة أهمها عدم الاختيار الصحيح لدرجة الحرارة التي يوضع بها البسبوسة.

طريقة عمل البسبوسة المكرملة الصحية

تعد البسبوسة من ضمن الحلويات الرائعة التي من الممكن أن تقدم في أي وقت وفي أي مناسبة، حيث من الممكن تحضيرها أثناء وجبة العشاء للأسرة، وأيضًا في حفلات عيد الميلاد وغيرها من المناسبات، لأنها تعتمد على مكون أساسي وهو السميد المعروف بالعديد من الفوائد الرائعة، والتي من أهمها تعزيز صحة القلب عن طريق تقليل الكوليسترول الضار في الدم، وذلك لاحتواءه على العديد من العناصر الهامة ومنها الماغنسيوم والفولات ومن شأنهما التقليل من أزمات القلب الصعبة.

ويمكن تحضير البسبوسة بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

• كوب ونصف من السميد الناعم.
• كوب من عصير الأناناس.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر.
• معلقة من البيكنج بودر.
• كوب ونصف من شربات البسبوسة.
• نصف كوب من المكسرات المجروشة.

خطوات تحضير البسبوسة

• في إناء كبير توضع كافة مكونات البسبوسة وتقلب جيدًا حتى الحصول على خليط متجانس.
• تحضير صينية الفرن وتدهن بالقليل من الزيت ومن الممكن أن تغلف بورق الزبدة، وتوضع بها البسبوسة.
• تدخل البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وبعدها تترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.
• يوضع الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة لضمان الحصول على المذاق المميز لها.

يجب التأكد أن السميد الذي يتم وضعه في البسبوسة ناعم جدًا، مع ضرورة تقليبه بشكل كامل في الزبدة حتى لا تتواجد أي تكتلات به، ويمكن إضافة القشطة إلى السميد من أجل مذاق أفضل وأروع وقيمة غذائية أكبر.