طريقة تحضير بيتزا سهلة وسريعة في البيت في خمس دقائق بالخطوات والفيديو

نقدم لك طريقة تحضير بيتزا سهلة وسريعة في البيت لعمل بيتزا لذيذة في البيت بأقل التكاليف لا تحتاج إلى الفرن في التسوية، وتعرف بـ بيتزا المقلاية، وهي طريقة سهلة جدا لتحضير البيتزا في البيت دون الحاجة إلى شراء البيتزا من الخارج لضمان أكل صحي نظيف لأولادك وأسرتك، حيث ان البيتزا من الأكلات المحببة لجميع أفراد الأسرة.

طريقة تحضير بيتزا سهلة وسريعة

البيتزا هي أكلة مفضلة لنا جميعاً وتعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، حيث يشتهر بهذه الأكلة العديد من الدول كاليونان وتركيا حيث كانوا يعدون البيتزا عن طريق عمل طبقة من العجين وإنضاجها على حجر ساخن ثم يغطونها بأنواع المكونات المختلفة، وكانوا يستخدمون العديد من الأكلات التي يضعونها على هذه العجينة مثل اللحوم والخضروات.

ثم بعد ذلك أخذها عنهم الجنود الإيطاليين ونقلوا طريقة عمل البيتزا أو هذه العجينة الناضجة التي يوضع عليها بعض الأكولات إلى إيطاليا ولكن مع وضع إضافة جدية لها وهي صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا، وبعد ذلك نقلها المهاجرون الإيطاليون مع الإضافات التي أضفوها إليها من الصلصة والجبن إلى أمريكا.

أولا طريقة تحضير صلصة البيتزا

نحضر صلصة البيتزا بثلاث حبات من الطماطم ونصف بصلة وفص ثوم، نقشر الطماطم ونزيل القشرة الخارجية، نضع الطماطم والبصل والثوم في الخلاط ونضع عليهم توابل، نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أبيض أو أسود وربع ملعقة زعتر، ونضعة ملعقتين من زيت الزيتون ونخلط جميع المكونات جيدا في الكبة أو الخلاط، نضع المكونات السابقة بعد الخلط في إناء على نار هادئة حتى يثقل قوامها.

ثانيا تحضير عجينة البيتزا

• نضع في إناء للعجن عدد أثنين كوب من الدقيق ونضع عليهم رشه ملح.
• نضع كيس بيكنج بودر ورشه من السكر ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض.
• نضع ملعقتين من الزيت ثم نضع كوب من الزبادي أو اللبن.
• نعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة البيتزا طرية لا تلتصق باليد.
• نفرد العجينة للسمك المطلوب الذي تفضليه.
• نضع العجينة بعد الفرد في المقلاية ونضعها على النار لمدة خمس دقائق حتى تأخذ لون ثم نقلبها على الوجه الأخر.
• نضع على الوجه الذي أخذ لون الصلصة والمكونات التي تفضليها ولابد أن تكون ناضجة من قبل إذا كانت لحوم.

واليك فيديو يوضح لك كافة الخطوات