بالصور.. أسهل طريقة لعمل اللانشون في البيت بطعم تحفة وجودة مضمونة

يعد اللانشون من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص سواء كانوا كبار أم صغار، كما أن اللانشون يعتبر من الوجبات السريعة التي تصلح لتناولها أثناء الرحلات أو كوجبة فطار، كما يمكن أن تعده الأمهات سندويتشات لأبنائها عند ذهابهم إلى المدرسة.

طريقة عمل اللانشون

ولكن الكثير من الأمهات يشككون في جودة اللانشون الموجودة بالأسواق وفي سلامة طريقة عمله، لذلك قاليوم نقدم لكم طريقة بسيطة وصحية لعمل اللانشون في البيت بدون تكلفة.

مكونات اللانشون:

• 1/2 كيلو لحم أحمر، ويمكن استبدالها بالفراخ.
• بيضة.
• ملعقة بابريكا.
• كوب بقسماط مطحون.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 4 فص ثوم مفروم.
• ورق لوري.
• 1/2 كوب زيتون مخلي.

طريقة عمل اللانشون:

1. يتم فرم جميع المكونات بالخلاط أو الكبة ماعدا الزيتون لنحصل على خليط ناعم.
2. يتم عجن الخليط معا باليد بعد ذلك مع إضافة الزيتون، ثم نضع العجينة داخل ورق بلاستيك ويتم ربطه جيدا، ثم نلف الورق البلاستيك بورق فويل ونحكم غلقه.
3. نضع لفة اللانشون في إناء به ملح وفلفل وورق لوري وماء، ونتركه على النار لمدة ساعة.
4. نخرج اللفة من الماء ونتركها حتى تبرد.
5. قم بتقطيع اللانشون بالسمك المراد، ويتم تناوله.

   

   

أقرأ أيضا:

طريقة سهلة لعمل السوسيس في المنزل بشكل صحي وغير مكلف.

واسمتعتي أنتي وأفراد أسرتك بطعم رائع من اللانشون.