أسهل طريقة لعمل الشاورما – طريقة عمل شاورما اللحم وشاورما الدجاج

أسهل طريقة لعمل الشاورما التي يعشقها ويفضلها الكثير من الناس؛ لكونها أكلة سريعة التحضير وتتوافر مكوناتها بالمنزل، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الشاورما الدجاج وأيضا شاورما اللحم بأكثر من طريقة تحضير، فهي لا تحتاج لتجيزها الكثير من الوقت الذي لا يتعدى الثلاثون دقيقة.

أسهل طريقة لعمل الشاورما

تعد الشاورما من الأطباق الرئيسية التي تقدم بالمطبخ التركي والمطبخ السوري، وهناك من يفضل شاورما اللحم، وهناك الكثير من يفضل مذاق شاورما الدجاج.

المقادير:

• شرائح لحم / دجاج.
• فلفل أخضر.
• طماطم.
• ملح / فلفل أسود / بهارات.
• بصل.

طريقة تحضير الشاورما:

• تقطيع صدور الدجاج أو اللحم إلى شرائح.
• تقطيع البصل والفلفل الأخضر والطماطم على شكل حلقات أو دوائر.
• نضع شرائح اللحم أو الدجاج في إناء ونضيف إليه القليل من الماء وشرائح البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات حتى قرب نضجها.
• نضيف حلقات الفلفل الأخضر والطماطم ونتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
• نضع الشاورما داخل الخبز السوري.

طريقة أخرى لعمل الشاورما:

المقادير:

• شرائح لحم / دجاج.
• فلفل أخضر.
• طماطم.
• ملح / فلفل أسود / بهارات.
• بصل.
• شرائح الليمون.
• خل.
• زبادي.

طريقة التحضير:

• تقطيع صدور الدجاج أو اللحم إلى شرائح.
• وضع شرائح اللحم في إناء، نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبهارات والخل والزبادي، وتترك لمدة أربع ساعات.
• ثم نضع المكونات في مقلاة ساخنة حتى ينضج اللحم.
• نضيف حلقات الفلفل الأخضر والطماطم.
• نضع قطعة فحم في ورقة سلوفان مضاف عليها القليل من الزيت بوسط اللحم، ثم نقوم بتغطية الإناء.
• تقدم الشاورما مع صلصة الطحينة وشرائح البطاطس.

لكي تحصلين على أسهل طريقة لعمل الشاورما يجب ترك اللحم مع الفلفل الأسود والخل والليمون والزبادي لمدة أربع ساعات قبل التحضير، أو يفضل أن تجهز اللحم بالخليط في يوم سابق عن يوم التحضير.