حيلة ذكية لتحضير الفشار بدون نقطة زيت مثل السينما
تكثر المسليات في الإجازات الصيفية من المكسرات والسناكس والفشار وغيرهم وبإعتبار الفشار هو أكثر المسليات التي تناسب جميع الأشخاص بسبب سعرها الإقتصادي نسبةً للأنواع الأخرى التي ترتفع التكلفة الخاصه بها مثل المكسرات، ولكن يعتبر الفشار أحياناً مصدر خوف بالنسبة للأشخاص التي تتميز بمستوي حرق ضعيف في الجسم مما يسبب مشكلات مثل السمنة بسبب إرتفاع نسبة الدهون والسعرات الحرارية في الفشار خاصةً أثناء الطهي حيث يحتاج إلي كمية كبيرة من الزيت، ولعل أكثر الأماكن التي يبرز بها الفشار هي السينما والتجمع العائلي، ويقوم البعض بالإبداع في تحضيره وإدخال نكهات جديدة أثناء التحضير ليبدو في مذاق رائع مثل الفشار بالكراميل والتوابل المختلفة وفشار بالقرفة وغيرهم من النكهات المميزة، ويتسائل الأشخاص هل يوجد طريقة لتحضير الفشار بدون زيت يمكن اللجوء إليها لتخفيف نسبة الدهون وبالفعل يوجد ونقدمها لكم من خلال هذا المقال.
طريقة تحضير الفشار بدون زيت
المكونات:
- كأس من حبوب الذرة عالية الجودة لضمان تحضيرها.
- كمية صغيرة مناسبة للفشار من الملح.
- ثلاث ملاعق من الماء.
طريقة التحضير:
- أولاً تحضير صينية مناسبة لكمية الفشار ونقوم بوضع حبوب الذرة ثم الماء والملح معاً وتقليبهم بحيث يتم خلطها جيداً.
- وضع غلاف خارجي على الصينية من أوراق الألمنيوم الخاصه بالمطبخ بشكل جيد مع الحرص على عمل ثقوب صغيرة جداً حتى يخرج البخار.
- تسخين الفرن قبل وضع الصينية على درجة حرارة متوسطة ثم إدخال الصينية على نار هادئة لفترة تتراوح ما بين الخمس إلي عشر دقائق حتى الإنتهاء من الفرقعة وملاحظة نضج جميع حبات الفشار.
- وضع الفشار في طبق واسع عميق للتقديم ويتم تقديمه ساخناً بمذاق رائع.
نصائح عند تحضير الفشار بدون زيت:
يجب الحرص على أن تكون كمية الفشار قليلة فأقصي كمية أن تناسب ثلاث أراد مثلاً للحصول على أفضل نتائج دون إتلاف في حبات الفشار، في حالة عدم توفر فرن لتحضير الفشار يمكنك استخدام البوتاجاز مع وضع شبكة مفرغة وعلى نار هادئة ونتركها حتى تهدأ وتصبح ناضجة، ولكن مع العلم أن أفضل الطرق الصحية هي التي يتم فيها استخدام الفرن.
تعليقات