طريقة عمل كيك الشوكولاته بصوص الشوكولاتة اللذيذ للشيف آية حبيب

طريقة عمل كيك الشوكولاته بصوص الشوكولاتة بطعم ولا أروع من شيف آية حبيب، يمكنك تقديم كيك الشوكولاتة لجميع أفراد أسرتك ولأطفالك ولكل محبين الشوكولا مع كوب من الشاي أو القهوة كتحلية في العشاء أو مع كوب لبن مع أطفالك، طريقة عمل كيكة الشوكولاتة  الشهية الإسفنجية بمكونات أقتصادية وبخطوات سهلة جداً وتزينها بصوص الشوكولاتة اللذيذ بمكونات بسيطة جداً.

طريقة عمل كيك الشوكولاته

نقدم إليكم كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولا بطعم ولا أروع بالمقادير وهذه الكمية تكفي حتى 6 أفراد :

• 2 بيض في درجة حرارة الغرفة.
• كوب سكرحبيبات.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• كوب من زبادي.
• كوب حليب معه ملعقه من الخل.
• ملعقه ونصف بيكنج بودر صغيرة.
• ½ ملعقه بيكنج صودا.
• ملعقة نسكافيه.
• رشة ملح.
• 2 ونصف كوب دقيق منخول مسبقاً.
• ½ كوب من الكاكاو.

• ملعقه من  نشا.
• 2 من ملعقه دقيق.
• 4 من ملاعق كاكاو.
• 2 من  ملعقه قشطه.
• 4 من ملاعق سكر.
• 2 من كوب حليب.
• 100 جرام من شيكولاته جيدة النوع لأفضل طعم.

كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة

1. أولاً في وعاء كبير يخفق كلاً من البيض والفانيليا مع السكر جيداً بمضرب الكهربي اليدوي حتى يتداخل كل المكونات معاً.
2. ثم يضاف الزبادي والزيت والحليب على الخليط السابق ويخفق جيداً حتى يمتزج جميع المكونات معاً.
3. ثم ننخل المكونات الجافة معاً وتضاف علي المكونات السائلة بهدوء مع التقليب من اسفل لأعلى.
4. ثم تبطن صينيه بورق الزبدة مقاس ٢٨ أو ٣٠ وتدخل فرن سخن مسبقا علي درجه حراره ١٨٠ لمده ٣٠ إلى ٤٠ دقيقه.
5. يجهز الصوص الشوكولاتة تخلط كلاً من الحليب مع الكاكاو والنشا والسكر والدقيق علي البارد ثم ترفع علي النار مع استمرار الخلط حتي نصل للقوام المناسب ثم نضيف القشطة وقطع الشيكولاته الخام ويرفع من علي النار ويترك حتي يبرد ويزين الكيك الشوكولاتة به من الخارج.
6. بعد وضع الصوص الشوكولاتة على السطح من الممكن نزينها بوضع المكسرات أو الفواكه للتزين أوسبرنكلز.

وقدمنا طريقة عمل كيك الياباني الهش  في مقالتنا السابقة هكذا نكون انتهينا من طريقة عمل كيك الشوكولاته وبالهنا والصحة على قلوبكم.