عمل الكباب في البيت وطريقة عمل الأستيك بطريقة سهلة جدا

عمل الكباب في البيت وطريقة عمل الأستيك بطريقة سهلة جدا ،إنه شيء يبحث عنه الكثيرون ، حيث يعتبر الكباب من أشهى الأطباق المشوية التي يتم إحضارها على موائد العديد من الدول مثل تركيا واليونان والشام وأفغانستان والعديد من الدول الأخرى. هي عبارة عن لحم مفروم ناعم مضاف اليه بعض البهارات مثل الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل. يتم تقديمه بعدة طرق حيث يضيف إليه أهل حلب الفستق ويشوي الباذنجان. في هذا المقال ، سيدتي ، سنتعلم كيف نصنع الكباب في المنزل بوصفات مختلفة. تابع معنا قراءة هذا المقال

طريقة عمل الكباب في البيت

يعتبر الكباب من الأطباق الشهية والمفضلة في المطبخ العربي والشرقي ، لأنه الطعام المفضل لدى العرب والجنسيات الأخرى من الدول غير العربية مثل تركيا. لذلك ، في هذه المقالة ، سنقوم بإعداد الكباب المنزلي بطرق لا تختلف كثيرًا عن كباب المطاعم.

طريقة التحضير

• تحضير تتبيلة الدجاج. في وعاء ، أضيفي صلصة الصويا والزيت النباتي والسبرايت ومسحوق الثوم والفجل ، واخلطي المكونات معًا.
• نقطع الدجاج ونضيفه إلى التتبيلة.
• نقع الدجاج في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات.
• نقع أسياخ الشواء في الماء لمدة نصف ساعة قبل استخدامها.
• رتبي الدجاج والخضروات المفرومة على الأسياخ مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
• سخني شواية الفرن على نار متوسطة.
• اشوي الكباب لبضع دقائق على كل جانب حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا.
• دع الكباب يرتاح لمدة خمس دقائق قبل تقديمه لضيوفك.

طريقة عمل ستيك الكباب في المنزل

• تحضير الصلصة اخلطي جميع مكونات التتبيلة في وعاء.
• ضعي شرائح اللحم في كيس قابل لإعادة الغلق ، ثم اسكبي التتبيلة فوق شرائح اللحم (أغلق الكيس واضغط على الهواء الزائد وأضف القليل من الماء المالح إلى الشرائح).
• اتركي الستيك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• سخني شواية الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
• يرش الزيت فوق الخضار ويقلب برفق حتى يغطى.
• يرش الثوم المفروم فوق الخضار ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
• وزعي شرائح اللحم والخضروات على أسياخ الشواء بالتساوي.
• دهن شبكات الشواء بالزيت.
• ضعي أسياخ الكباب على الشواية لمدة عشر دقائق ، مع تقليب الكباب من وقت لآخر.
• قدمي الكباب ساخناً.