تحضير طبق الفته باللحمة ألذيذ في المنزل بطريقه سهله

تحضير طبق الفته باللحمة ألذيذ في المنزل بطريقه سهله وبسيطه وسريعه التحضير حيث يعد طبق الفته بالحمة من الوجبات الرئيسية المفضلة للعديد من الأشخاص والتي تقدم في العديد من المناسبات وتختلف طرق التحضير لللحم فيمكن عمل اللحمة المشوية على الفحم أو فخارة الكباب التركي.

المقادير المطلوبة لعمل طبق فته باللحمة

• خبز مقطع مربعات صغيره.
• طماطم.
• ربع كوب من الخل.
• لحمه مسلوقه.
• شوربه لحمه.
• اثنان كوب من الارز الأبيض المصري.
• سبع فصوص ثوم.
• فلفل اسود ناعم.
• البهارات السبعة.
• رشه من السكر.

طريقه تحضير طبق فته باللحمة

• نبدأ أولا بإحضار صنية فرن ونضع بها الخبز ثم ندخله الفرن ثم تسخينه لتحميص الخبز.
• نقوم بغسل الارز المصري وتصفيته من الماء تماما ثم نحضر حله على النار ونضع بها ملعقه سمنه أو زبده وملعقه زيت.
• بعد تسخينهم نضيف عليهم الارز ونقوم بتشويح الارز جيدا ونضيف إليه ملح ورشه بسيطه من السكر مع استمرار التقليب حتى تتخلل المادة الدهنية الارز كله بدون تغيير لونه.
• نضيف الشوربه والباقي ماء ونقلب وبعد غليان الماء جيدا وبدا الارز في تشربها نهدا النار عليه ونغطى الحلة حتى يتم تسويه الارز.
• نحضر خلاط كهربائي ونضع الطماطم وقرن فلفل وفرمهم جيدا ثم نقوم بوضع طاسه على النار ونضع بها ملعقه صغيره من الزبدة وملعقه صغيره من الزيت ونضع عليهم فصوص الثوم المفرومة جيدا ونقوم بتشويحهم على النار حتى يصفر لونه.
• نضع عليه ربع كوب من الخل ونأخذ نصف الكميه من التقليه لنضعها على الشوربه والنصف الأخر نضعه مره اخرى على النار ونضع الطماطم وقرن الفلفل ونضع رشه بسيطه من الملح ورشه من الفلفل ورشه من السكر ورشه اخرى من البهارات السبعة مع التقليب الجيد حتى يثقل قوام الصلصة ثم نضيف إليه ثلاث ملاعق كبيره من الشوربه مع التقليب حتى يعطى قوام الصلصة المتوسط.
• ثم نحضر طاسه اخرى على النار ونضع بها ملعقه من الزبدة وملعقه من الزيت وبعد تسخينهم نضع قطع اللحمة المسلوقة بها لتحميرها ونغطى الطاسة أثناء التحمير حتى تظل اللحمة طريه ونضع فوقها رشه بسيطه من البهارات السبعة عليها ونقلبها جيدا ونطفئ النار.
• نحضر الخبز الذي تم تحميصه ونضعه في طبق التقديم ونضع فوقه الارز الذي تم تسويته ثم نضيف عليه الشوربه ونضع فوقه الصلصة ثم نرص اللحمة مع الارز.