طريقة عمل الدجاج المشوي/بالجبنة الموتزريلا بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

الدجاج المشوي، يعتبر من أشهر الأكلات المنتشرة في مصر والسعودية ودول الخليج والوطن العربي، حيث من الأكلات التي يعشقها الكبير والصغير لطعمها الرائع واللذيذ، ويمكن عملها بعدة طرق منها الدجاج المشوية على الفحم وبانيه الدجاج وطرق أخرى كثيرة، ومن السهل عمل الدجاج بالمنزل بخطوات سهلة وخصوصا مع موعد اقتراب عيد الأضحى المبارك2021لعزومات الأقارب والأصدقاء، وسوف نتعرف في موضوعنا هذا على عدة طرق لعمل الدجاج المشوي بالجبة الموتزريلا في خلال30دقيقة وبخطوات بسيطة ومضمونة من خلال موقع ثقفني، ونتمنى بأن تنال إعجابكم.

مكونات عمل الدجاج المشوي بالجبنة الموتزريلا

سوف نتحدث في موضوعنا هذا على مكونات عمل الدجاج المشوي بالجبنة الموتزريلا بمكونات سهلة وبسيطة للغاية وهى كالتالي:-

• كيلو من الدجاج الطازج.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• مائة وخمسون جرام جبنة موتزريلا.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• علبة زبادي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بصلة كبيرة مقطعة.
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الخل.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• بقدونس أخضر مقطع.

طريقة تجهيز الدجاج بالموتزريلا

سوف نتعرف في السطور التالية على طريقة تجهيز الدجاج المشوي بطريقة مضمونة وخلطة سرية وهى كالآتي:-

1. نقوم بإحضار دورق بلاستيك عميق ثم نضع به الدجاج الطازج ونسكب عليه الماء والخل بغسله جيدا.
2. ثم نقطع الدجاج إلى قطع مناسبة ويتم بالضغط حتى يتم تكسير العظام الموجودة بالدجاج.
3. يتم وضع الدجاج بعد تجهيزه في طبق ويفضل من الزجاج لعمل التتبيلة.
4. ثم نضع على الدجاج علبة الزبادي والبهارات والكزبرة والبابريكا والزيت ثم البصل والثوم والسكر والبيضة.
5. يتم تقليب المكونات جيدا ثم إدخال الطبق الزجاجي بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة تحضير الدجاج بالجبنة الموتزريلا في العيد2021بخطوات مجربة وجذابة وهى كما يلي:-

• ثم نخرج التتبيلة من الثلاجة ونضع الفراخ على شبكة لتصفيته من الخلطة.
• يتم رش الجبنة الموتزريلا ثم الفلفل الأسود ثم الملح على الدجاج.
• ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ما يتم التسخين نضع الدجاج على الشبكة في منتصف الفرن.
• يتم تركه بداخل الفرن لمدة عشرون دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر حتى يأخذ الشكل الذهبي.
• ثم نزين الدجاج بالبقدونس الأخضر لإكسابه الطعم والنكهة.
• يتم تقديمه على طبق التقديم وبألف هنا وشفا للجميع.