كيفية طهي الكوارع خطوة بخطوة في المنزل بطريقة سهلة وطعم مميز
كيفية طهي الكوارع يعتبر طبق الكوارع من الأطباق المتعارف عليها والمشهورة داخل مصر حيث تقدم في المناسبا والعزائم وبالأخص في عيد ألأضحي المبارك يقدم هذا الطبق في معظم بيوت مصر حيث أن طبق الكوارع من الأكلات المميزة التي يحرص على تناولها عدد كبير من الأشخاص حيث أنها تحتوي على فوائد كثيرة ومفيدة وكبيرة لصحة الإنسان لذلك يمكن طهيها في المنزل للحصول على هذه الفوائد حيث أنه من ضمن فوائد الكوارع أنها تحافظ على صحة العظام وتساعد في بناء الأسنان حيث تقوى الأعصاب لذلك يتم تناولها بكثرة لمن يعاني من أي مرض في الأعصاب حيث أن بها نسبة عالية من الكلسيوم والفيتامينات التي يحتاجها الجسم خلال اليوم لذلك يمكن تناولها من فترة لأخرى للحصول على نسبة عالية من الكلسيوم حيث أنة يمكن طهيها بطرق مختلفة للحصول على أطباق متنوعة من طبق الكوارع حيث سيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن مقادير طهي الكوارع وكيفية طهي الكوارع وطريقة تقديم طبق الكوارع.
مقادير طهي الكوارع
- قطع من الكوارع
- ملعقة كبيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- عودان من القرفة.
- بصلتان كبيرتان.
- عشر حبات من الهيل.
- خمس قطع من ورق الغار.
كيفية طهي الكوارع
- القيام بإحضار حلة كبيرة واضع بها ماء واضعها على النار.
- أقوم بوضع البهارات اللازمة لتبهير المياه من ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل وعودان من القرفة و بصلتان كبيرتان وعشر حبات من الهيل وخمس قطع من ورق الغار.
- ثم أقوم بوضع قطع الكوارع لكى يتم سلقها .
- يتم ألتأكد من أنة تم تسويتها بشكل جيد.
- القيام بإخراج قطع الكوارع من الإناء وتصفيتها من الشوربة.
طريقة تقديم طبق الكوارع
- الطريقة الأولي :
- القيام بإحضار الكوارع وخليها من على العظم.
- القيام بتقطيع قطع الكوارع بعد خليها ووضعها في طبق الشوربة.
- أخيرا يكون طبق تقديم الكوارع جاهز .
- الطريقة الثانية :
- القيام بإحضار قطع الكوارع ورصها في صينية.
- القيام بتحضير صلصة لوضعها على وش الكوارع.
- القيام بإحضار بوله ووضع معلقتين صلصة ومعلقة عسل ومعلقة صغيرة كركم وكارى وبشر من جوزة الطيب ورشة ملح وفلفل.
- أقوم بدهن قطع الكوارع واضعها في الفرن لكى تأخذ لون وتكتسب طعم رائع من الصلصة.
- أخيرا يكون طبق الكوارع جاهز للتقديم.
- الطريقة الثالثة :
- القيام بتقدم قطع الكوارع مسلوقة وغير مخلية.
- القيام بتقديم القطع كاملة على بعضها مع طبق من شوربة الكوارع .
- يتم أيضا تقديم الكوارع بجانب طبق من الفتة من شوربة الكوارع .
- أخيرا تكوني قد طهيتى لأسرتك أشهي وألذ طبق كوارع بطعم مميز.
تعليقات