طريقة تحضير الستيك الدجاج المشوي بالليمون بمذاق شهي ورائع
الستيك هو أحد أصناف اللحوم المشرح والذي يدخل فيه التتبيلة وعصير الليمون وعادةً ما يتوفر بشكل أكبر في اللحوم ولكن بدأ يظهر بكثرة في المطاعم بالدجاج المشرح ويتم تحضيره أيضاً بالأسماك ولكن في أماكن معينة فقط حيث يحتاج لنوع سمك معين ويتميز بالمذاق الشهي واللذيذ المحبب لدي الجميع ويتم الإقبال عليه بشكل كبير في المطاعم وغيرهم خاصة ستيك الدجاج بنكهة الليمون، ويتميز الستيك المشوي بأنه على الرغم من كونه من أصناف اللحوم إلا أنه وجبة خفيفة يمكن تناولها في أوقات مختلفة وفي ساعات متأخرة من الليل بسبب سهولة تحضيره أو تناوله كوجبة رئيسية بجانب أحد الأطباق الجانبية من الأرز والخبز والمقبلات من السلطات والطحينة وغيرهم حسب الرغبة وللتعرف على طريقة التحضير يمكنك متابعة هذا المقال.
طريقة تحضير الستيك المشوي بالليمون
تعتبر الدجاج من أكثر أصناف اللحوم إستهلاكاً وإقبالاً في العالم بشكل يومي وأكثر أصناف الطعام التي يمكن التغيير والتشكيل في طريقة تحضيرها حيث يوجد أكثر من مئة طريقة لتحضير الدجاج بشكل مختلف مثلاً الفراخ المشوية أو تحضيرها في صينية بجانب أصناف الخضراوات أو الفراخ المتبلة أو قطع البانية وغيرهم من الوجبات وذلك لأنها خفيفة ومحببة لدى الكبار والصغار والأطفال أولاً نظراً المذاق اللذيذ التي تتمتع به، ويوجد نوعاً آخر يعتبر وجوده محبب لدى الكثير من الأشخاص وهو الستيك قطع الدجاج التي يتم فتحها باستخدام السكينة تتبيلها بشكل رائع ويمكن أن تناسب جميع الأشخاص دون التأثير على مشكلات المعدة مثل معظم الوجبات التي تحتوي على توابل كثيرة للتعرف على طريقة تحضير الستيك يمكنك متابعة هذه السطور.
المكونات:
- ثلاث شرائح من صدور الدجاج مخلي من العظم.
- مقدار 150 جرام من الزبدة الناعمة.
- ثلاث ملاعق من عصير الليمون الطازج.
- كمية قليلة من الكزبرة الناعمة.
- ثلاث فصوص من الثوم وتقطيعهم.
- كمية قليلة من الزيت النباتي الخاص بك.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- تحضير طبق يناسب الصدور ونضع به التوابل من الفلفل الأسود والملح وتتبيل شرائح الدجاج التي تم تحضيرها ونتركها.
- ذوبان ثلاث ملاعق من الزبدة وتخفيف الزبدة بالزيت في مقلاة مناسبة نبدأ بوضع شرائح الدجاج ونتركها لمدة ثلاث دقائق فقط وإخراجها من الزيت.
- إضافة الثوم الذي سبق تقطيعه في المقلاة وتقليب الثوم حتى يصبح أصفر اللون والكزبرة وتقليبهم لمدة دقيقتين ثم سكب عصير الليمون إلي مكون الكزبرة مع الثوم ووضع شرائح الدجاج مرة أخري بالمقلاة لإعدادها مع التتبيلة التي تم تحضيرها بالإضافة إلي الصلصة وتركها لمدة دقيقة واحده فقط.
- تحضير طبق للتقديم مناسب لشرائح الدجاج ووضع شرائح الستيك في الطبق ويتم تقديمه ساخن مباشرةً للإستمتاع بمذاق رائع وشهي.
ملحوظة:
الستيك من الوجبات التي تناسب أصحاب الأنظمة الغذائية الريجيم بسبب إحتوائه على سعرات حرارية مناسبة ولا تؤثر على زيادة الوزن أو الدهون ولكن مع الحرص على عدم إضافة كمية كبيرة من التوابل.
تعليقات