خطوات سهله وبسيطه لعمل الهامبرجر داخل المنزل وجعله مثل الجاهز

يعتبر الهامبرجر من الأكلات الشهية واللذيذة المحببة للأطفال والكبار ويعتبر من الأكلات التي تكتسب شهره كبيره حول العالم، ويعتبر من الأكلات السريعة ولكن لا ينصح بتناولها كثيرا لأنة يحتوي علي سعرات حراريه كثيره يجب علي الأشخاص أن يتجنبوا أكلة كثيرا للحفاظ علي صحتهم، ويجب أن يحدوا من تناول الأكلات السريعة وبالذات داخل المطاعم يجب عليهم ألا يكثروا في أكلها ويقوموا بممارسه التمارين الرياضية لخساره السعرات الحرارية الزائدة، ويمكن عمل الهامبرجر بطريقه سليمه وصحيه وهذا سوف نعرفه عن طريق هذه المقالة، كما يمكنكم أيضا معرفه طريقه عمل الدجاج المقرمش.

المكونات اللازمة لتحضير الهامبرجر.

• سوف نقوم بإحضار نصف كيلو من اللحم المفروم “يجب أن تكون نسبه الدهون 25%”.
• نقوم بإحضار من البقسماط المطحون ملعقتين كبار.
• نقوم بجلب من الثوم البودر ملعقه كبيره وأيضا ملعقه صغيره من البصل البودر.
• بعد ذلك نقوم بإحضار ملعقتين من الطحينه.
• نقوم بإحضار بياض بيضه.
• حسب الرغبة نقوم بإحضار رشه ملح وفلفل.
• نقوم بإحضار الخبز الخاص بالبرجر.
• سوف نقوم بإحضار بعض الخضروات مثل الخس والطماطم المقطعة دوائر.
• نقوم بجلب خيار مخلل.
• بعد ذلك شرائح الجبنه الشيدر وأيضا معها الكاتشب والمايونيز والمستردة.

طريقه عمل الهامبرجر.

• سوف نقوم بإضافة اللحم المفروم والبقسماط والبصل البودر وأيضا الثوم البودر ورشه الملح والفلفل سوف نضع هذا الخليط في إناء ونقوم بتقليبه جيدا حتي نصل إلي عجينه متجانسه.
•  نقوم بإحضار الطحينه وأيضا بياض البيضة، ونخلطهم سويا،بعد ذلك نقوم بوضعهم علي اللحم المفروم المخلوط مع البهارات ونقلبهم جيدا.
• سوف نقوم بتشكيل البرجر وذلك يتم بواسطه الأداة المخصصة لذلك.
• في حاله عدم توافر الأداة اللازمة نقوم بإحضار غطاء شبيه بشكل البرجر ونقوم بتشكيله.
• وبعد تشكيله نقوم بوضعه داخل الفريزر ونقوم باستخدامه في اي وقت.
• بعد أن يتم تجميد البرجر سوف نقوم بإخراجه من الفريزر ونقوم بطهيه علي الشواية أو في طاسه بها زيت وتكون درجه حراراه منخفضه.
• بعد ان تتم عمليه التسوية نقوم بوضع عليه شريحتين من الجبنه الشيدر وهو ساخن، ثم نقوم بإحضار قطعه من الخبز وندهن بداخلها كاتشب ومايونيز ومسترده.
• سوف نقوم بإضافة فوقهم الخس وأيضا شرائح الطماطم المقطعة والخيار المخلل ونقوم بترتيبها حسب الرغبة، بعد ذلك نقوم بوضع البرجر مع الجبنه ونضع عليهم قطعه الخبز الأخري، وبذلك نكون قد حصلنا علي هامبرجر شهي وصحي.