وصفات بطاطس بوريه سهلة جدًا والطعم أحلى من المطاعم وكل تكات عمل البوريه في المنزل

وصفات بطاطس بوريه سهلة جدًا والطعم أحلى من المطاعم وكل تكات عمل البوريه في المنزل، البطاطس من الأكلات البسيطة والمفيدة التي تحتوى على فيتامينات ونشويات وتعتبر من الوجبات السريعة التحضير،  حيث أنها لا تأخذ وقتا مع السيدات العاملات اللاتي ليس لديهن وقت كافي حيث أنه يمكن تحضيرها وحفظها في الثلاجة لحين الحاجة إليها حيث أنها يمكن أن تقدم ساخنة أو تقدم باردة، بالإضافة إلى التنوع في طرق إعداد وصفات بطاطس البوريه الشهية.

وصفات بطاطس بوريه سهلة

هناك من يحب تناول البطاطس البوريه بالتوابل دون إضافة اللحم المفروم وسوف نعرض لكم طريقة عمل البوريه بدون لحم مفروم وبمذاق روعة وشهي.

عمل بطاطس بوريه بدون لحم

المكونات

• نصف لتر من الحليب السائل.
• 100جرام من السمن النباتي أو البلدي.
• كيلو جرام من البطاطس ذات الحجم المتوسط.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة والطلب ).

تحضير بطاطس بوريه سهلة

1. نحضر وعاء عميق ونضعه على النار ونضع به البطاطس حيث يتم سلقها ونضع معها القليل من ملح الطعام.
2. بعد تمام عملية السلق واختبار نضج البطاطس باستخدام شوكة ننزل الوعاء من على النار ونقوم بتقشير البطاطس وهى ساخنة ثم هرسها باستخدام هراسة البطاطس ونسكب فوق منها الحليب السائل.
3. ثم يتم التقليب بين البطاطس والحليب ونخلط جيدا حتى يمتزج المخلوط ثم نضيف الملح والزبدة ونقوم بعملية الخلط من جديد ونخلط المكونات جيدا ويتم التقديم في أطباق الطعام ساخنة أو باردة.

وصفات بطاطس بوريه سهلة باللحم المفروم

عمل البوريه باللحم المفروم يزيد من القيمة الغذائية للبطاطس البوريه كما يزيد جمالاً من مذاقها.

المكونات

• كيلو إلا ربع من حبات البطاطس متوسطة الحجم.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• رشة قليلة من الحبهان المطحون الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
• رشة من الملح الأبيض الناعم.

مكونات الحشوة

• ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
• يصلتان كبيرتان ويتم فرمهما فرما ناعما.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل والملح.

مكونات الصلصة

• بصلة واحدة كبيرة الحجم مفرومة فرما ناعما.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• مكعب واحد من مرقة الدجاج.
• كوب واحد من الشوربة ( شوربة اللحم ) مرق اللحم.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

طريقة التحضير

1. نقوم بسلق البطاطس ثم تقشيرها وهرسها جيدا.
2. ثم نضيف إلى البطاطس المهروسة الحليب والزبدة والملح والفلفل وخلط المكونات جيدا.
3. بعد ذلك نقوم بوضع ثلاثة أرباع الكمية في صينية ويتم فردها حتى يمتلئ قاع الصينية.

طريقة تحضير الحشوة

1. نضع اللحم على النار حتى يجف ما به من ماء ثم نقوم بإضافة البصل ونقلب حتى يذبل البصل.
2. ثم نقوم بوضع اللحم المفروم مع البصل على البطاطس في الصينية ونوزعها بالتساوي.
3. نقوم بوضع باقي كمية البطاطس على اللحم ونقوم باستخدام كيس حلويات.
4. بعد ذلك ندهن الوجه بالحليب ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة  حتى يتم تحمير الوجه.

بطاطس بوريه بالثوم والخل

• 3 حبات بطاطس مسلوقة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• فصين من الثوم المهروس ناعم جدًا.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة من الخل.

طريقة عمل البوريه

1. نقوم بهرس البطاطس جيدًا ووضع الملح والفلفل والكمون.
2. ثم نقلب المكونات معًا حتى يمتزجوا جيدًا.
3. بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع بها الزيت حتى يسخن.
4. نقوم بإضافة الثوم وعندما نشم رائحة الثوم ننزل بملعقة الخل الأبيض.
5. ثم ننزل بخليط الخل والثوم على البطاطس ونقلب جيدًا.
6. نقدم البطاطس بجانب المشويات أو كنوع من المقبلات.