طريقة تحضير الشوكولاتة البيضاء البيتي

تعد الشوكولاه البيضاء من ألذ أنواع الشوكولاتة ويحب الجميع إذابتها وإضافتها على الكيكات والتورتات كتزيين وكذلك في حشو المعجنات الحرة وتغليف البسكوت لذلك تبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة عمل الشوكولاتة البيضاء البيتي في المنزل لتوفير المال وضمان صحتها وسلامتها على أسرتك، فتابعينا في هذا المقال لمعرفة الطريقة بالخطوات.

الشوكولاتة البيضاء البيتي

طريقة سهلة لتحضير الشوكولاتة:

ستحتاجين إلى:

• مائة غرام من الزبدة.
• ثلثا كوب من السكر المطحون ناعم.
• ملعقتان صغيرتان من اللبن البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا البودر أو السائلة.

طريقة تحضير الشوكولاتة البيضاء:

1. جهزي حمام مائي ساخن ثم ضعي به طبق مناسب الحجم.
2. ضعي فيه الزبدة واتركيها تذوب تماماً.
3. أضيفي السكر وقلبي بحرص حتى يذوب مع الزبدة.
4. ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي إليه اللبن البودر والفانيليا.
5. قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6. أحضري قوالب مناسبة من السيليكون واملأيها بالخليط.
7. ضعي القالب في الفريزر لعدة ساعات حتى يتماسك.
8. بذلك تصبح الشوكولاتة جاهزة يمكنك تقطيعها إلى مكعبات أو بشرها واستخدامها في كل وصفات الحلويات.

وصفة كرات الشوكولاتة البيضاء البيتي:

يمكنك استخدام الشوكولاتة المعداه في المنزل بتحضير ألذ حلى كرات شوكولاتة وستحتاجين إلى:

• ستمائة جرام من كريمة الخفق.
• حفنة من جوز الهند المجفف والمبشور.
• كيلو من الشوكولاتة البيضاء.
• كمية إضافية من الشوكولاتة البيضاء الذائبة.

خطوات تحضير حلى الكرات:

1. أحضري الشوكولاتة التي سبق وحضرتيها وضعيها على حمام مائي ساخن لتذوب.
2. يمكن استخدام الميكرويف لإذابة الشوكولاتة وتوفير الوقت.
3. ضعي كريمة الخفق في وعاء منفصل على نار متوسطة وقلبيها.
4. بعد أن تغلي الكريمة أضيفي الشوكولاتة البيضاء الذائبة.
5. قلبي المكونات معاً حتى تختفي الشوكولاتة وتمتزج مع الكريمة وتصبح ثقيلة القوام.
6. ارفعي الخليط من على النار ويترك ليبرد حتى يتكاثف قوامه بشكل أكبر.
7. استخدمي اليدين في تشكيل الخليط على شكل كرات متماسكة.
8. غلفي الكرات باستخدا مرقائق جوز الهند حتى تتغلف من كل الجهات.
9. ضعي الكرات في صينية ثم أدخليها الثلاجة أو المبرد حتى تتماسك وتصبح جاهزة للأكل.
10. زيني الكرات برشة من الشوكولاتة الذائبة سواء بيضاء أو بنية وقدميها.