حضري الكريب الحادق والحلو في البيت بكل سهولة مثل الجاهز
حضري الكريب الحادق والحلو في البيت بكل سهولة مثل الجاهز، الكريب يعد من أفضل الوجبات التي لا تستغنى عنها أي امرأة، لأن جميع الأشخاص يفضلون تناوله بكثرة، خاصة الأطفال، سواء حلو أو مالح، لأنه يتميز بمذاقه الرائع ورائحته الجميلة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل عجينة الكريب وطريقة عمل عجينة الكريب الحلو والمالح.
تعتمد مكونات عمل عجينة الكريب الحادق على الطحين واللبن والسمن وسوف نقدم لكم بالتفصيل من خلال السطور التالية مكونات عمل عجينة الكريب الحادق.
طريقة عمل عجينة الكريب الحادق
المكونات
- ربع كيلو من الطحين الفاخر.
- 30 جرام من السمن البلدي.
- كأس كبير من اللبن.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 بيضة فريش.
- كوب صغير جبنة موزاريلا.
- ربع كيلو لحم العصاج.
- كوب صغير من الجبنة الرومي.
طريقة تحضير عجينة الكريب الحادق
- امزجي البيض مع مقدار الفلفل الأسود لمدة خمس دقائق داخل الخلاط الكهربائي.
- ثم ضيفي الحليب إلى الخلاط، ثم اخلطي المكونات جيدا، ثم ضيفي باقي المكونات إلى الخلاط بشكل تدريجي، ثم استمري في الخلط حتى يتكون خليط كريمي.
- اسكبي الخليط في وعاء داخل الثلاجة، ثم اتركيه لمدة 60 دقيقة.
- بعد ذلك ضعي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم ادهنيها برشة من زيت الذرة،ثم ضعي بها ثلث كوب صغير من الخليط، حتى تتكون عجينة تشبه الدائرة، ثم قلبيها على الوجه الآخر، حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم كرري الخطوة السابقة مع باقي الخليط، حتى تنتهي وتصبح عجينة الكريب جاهزة للحشو.
- وزعي اللحم والجبن على سطح الكريب، ثم قومي بطيه حسب الرغبة قبل التقديم مباشرة.
طريقة عمل الكريب بالنوتيلا
المكونات
- 80 جرام من الطحين.
- 2 ملعقة صغيرة سكر أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 حبات من البيض الفريش.
- 100 جرام من الحليب.
- 20 جرام من الزبدة السائلة.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيلا.
- 200 جرام من النوتيلا.
طريقة تحضير الكريب بالنوتيلا
- امزجي الطحين مع الملح، ومقدار السكر، والفانيلا في وعاء متوسط الحجم.
- اخفقي الحليب مع البيض جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم ضفيهم فوق خليط الطحين،ثم اخلطيهم لمدة عشر دقائق بالمضرب الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي.
- ثم ضعي الخليط في وعاء مغلق داخل الثلاجة، ثم اتركيه لمدة 120 دقيقة.
- ضعي صينية غير لاصقة على النار، ثم ضعي بها الزبدة، ثم اتركيها حتى تذوب.
- بعد ذلك اسكبي مقدار مناسب من الخليط بالصينية، ثم اتركيه اتركي حتى ينضج، ثم قلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
- كرري الخطوة السابقة مع الباقي، حتى تصبح عجينة الكريب جاهزة.
طريقة عمل الكريب الحادق بالبسطرمة والجبنة
المكونات
- عشر أرغف من الكريب.
- ربع كيلو من البسطرمة.
- ثلاث حبات من الطماطم المقطعة صغيرة.
- أربع حبات من الفلفل الرومي.
- ربع كيلو من الجبنة الموزايلا.
- كوب كبير من الجبنة الرومي المبشورة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
وهكذا قد شرحنا لكم بالتفصيل من خلال هذا المقال مكونات عمل عجينة الكريب الحادق وخطوات تحضيره ومكونات عمل الكريب بالنوتيلا وخطوات تحضيره ومكونات على الكريب الحادق بالبسطرمة والجبنة.
شارك
تعليقات