طريقة البسبوسه بالزبادي
طريقة البسبوسه بالزبادي تعتبر من الطرق السهلة التي يمكن من خلالها أن نحصل على الحلويات الشهية واللذيذة، والتي تحتوي على المكونات المفيدة للجسم، فهي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الصحية، ويمكن تحضيرها بسهولة، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على تحضير البسبوسة بالزبادي بالتفصيل.
طريقة البسبوسه بالزبادي
مكونات البسبوسه بالزبادي
- سميد ناعم خام بمقدار أربع أكواب.
- لبن زبادي أو لبن رائب بمقدار 2 كوب.
- سكر بمقدار 2 كوب.
- جوز هند بمقدار كوب واحد.
- اثنين بيضة.
- باكو فانيليا.
- باكو بيكنج بودر.
- سكر بمقدار أربع أكواب، وكوب ماء للقطر.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة الحرارة المتوسطة التي لا تزيد عن 180 درجة.
- نحضر إناء مناسب، ونضع به كل من السكر والفانيليا، والبيض مع الخلط الجيد لجميع المكونات.
- نحضر إناء آخر، ونضع به الزبادي والسميد ثم يتم عاجنهم بالشكل الجيد.
- ونضيف إليهم كل من جوز الهند والبيكنج بودر.
- يتم إضافة الخليط مع التقليب الجيد، وإضافة البيض.
- يتم إحضار صينية مناسبة الحجم ودهنها بالزيت ثم نصب فيها الخليط.
- ندخل الصينية في الفرن الذي تم تجهيزه.
- بعد أن تخرج صينية البسبوسة، وتأخذ الوجه الذهبي نسكب القطر البارد عليها فور إخراجها.
- تقدم البسبوسة وهي باردة.
القطر
المكونات
- سكر أبيض خشن بمقدار ثلاث أكواب.
- ماء بمقدار كوب ونصف .
- عصير الليمون الطبيعي بمقدار ملعقة كبيرة.
- ماء الزهر بمقدار ملعقة صغيرة .
طريقة التحضير
- نحضر إناء مناسب الحجم، ويوضع به كل من عصير الليمون الطبيعي والسكر الأبيض والماء وماء الزهر ونتركه على النار الهادئة.
- يتم تحريك الخليط بشكل جيد، ونتركه فترة حتى يبرد.
طريقة عمل بسبوسة بالزبادي والبيض
المقادير
- دقيق بمقدار كوب.
- سميد بمقدار كوب.
- جوز الهند بمقدار كوب.
- كوب من الزبادي.
- 4 بيضات.
- سكر بمقدار كوب.
- زيت بمقدار كوب الا ربع.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بكينج باودر بمقدار ملعقة كبيرة.
- كوب من القطر.
الطريقة
- نخلط كل من البيكنج بودر وجوز الهند والسميد مع التقليب الجيد.
- نحضر الخلاط الكهرباء ونضع به الفانيليا والسكر والبيض، ويتم خلطهم بشكل جيد.
- نخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة مع التقليب حتى نحصل على الخليط المتماسك.
- نحضر صينيه ويتم تجهيزها من خلال الدهن بالزبدة.
- ويتم سكب البسبوسة وتدخل الفرن على درجة الحرارة المتوسطة.
- نحصل على اللون الذهبي.
- نخرج البسبوسة ونقوم بسكب القطر عليها، وهو بارد عند خروجها.
- تقدم وهي باردة.
شارك
تعليقات