طريقة عمل طاجن بامية باللحم الضاني، طاجن البامية الفلاحي

طريقة عمل طاجن بامية باللحم الضاني، تعد البامية من الخضروات اللذيذة التي يفضلها الكثيرين من الأشخاص وخاصة في موسم قطفها. والبامية الخضراء مصدر غني بالعناصر الغذائية لتكوين جسم الإنسان وخاصة الأطفال وكبار السن. فهي وحبة غذاء لكثير من الأسر، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل طاجن بامية فلاحي. وخاصة البامية باللحم الضاني، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نتناول طريقة مميزة ولذيذة لعمل طاجن بامية باللحم الضاني.

طريقة عمل طاجن بامية باللحم الضاني

عادةً يتم تحضير طاجن البامية بواسطة القيام ببعض الخطوات وتتكون تلك الوصفة من اللحم الضاني والبامية والطماطم وسوف نتناول طريقة إعداد وصنع هذه الوصفة على طريقة سهلة وسريعة من خلال التالي:

مقادير طاجن البامية

• 500 جرام لحم ضاني مقطع.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1حبة بصل مفرومة.
• 6 فصوص ثوم مفروم.
• 3 أكواب من عصير الطماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• 2 ملعقة كبيرة سمن فلاحي.

طريقة تحضير البامية

1. يتم غسل اللحم جيداً بالماء الفاتر، وبالمثل البامية يتم غسلها جيداً وتنشيفها ومن ثم تقشير رأس البامية.
2. في مقلاة يتم وضع اللحم ويشوح بواسطة ملعقة خشبية وبعد ذلك يتم وضع البصل مع التقليب حتي يصبح لون البصل واللحم بني.
3. نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود وبعد ذلك نقوم بإضافة البامية ونستمر في التقليب برفق.
4. قومي بإضافة الطماطم ويقلب الخليط حتي الغليان.
5. في طاجن نقوم بسكب الخليط السابق ويتم وضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة حتي تمام النضج.
6. يتم تحضير طشة البامية بواسطة وضع ملعقتين من السمن ورفعهم على نار هادئة.
7. وبعد ذلك يتم وضع الثوم المفروم وتقليبه حتي يذبل ويتم إضافة الكزبرة الناشفة، ونسكب الخليط على طاجن البامية.

أصبح الآن لدينا الذ طاجن بامية فلاحي يتم تقديمه مع طبق الأرز المعمر.