أسهل طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بخطوات بسيطة ومضمونة للغاية2021

عمل الكيكة الإسفنجية تعتبر من أطعم وألذ الحلويات سريعة التحضير حيث تم انتشار هذه الطريقة في مصر والسعودية ودول الخليج والبلدان العربية، وحيث يعشقها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار لطعمها الرائع واللذيذ، ويوجد بها العديد من الفيتامينات والبروتينات التي تمد أجسامنا بالطاقة لما تحتويه على السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات حتى نكون بصحة جيدة، ومن السهل عمل الكيكة الإسفنجية بعدة طرق سوف نذكرها في السطور الآتية، وسوف نتعرف على طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بخطوات سهلة ومضمونة100%من خلال موقع ثقفني ونتمنى بأن تنال إعجابكم.

عمل الكيكة الإسفنجية

سوف نتعرف على عمل الكيك الإسفنجي بعدة طرق منها وهى كالآتي:-

1. الكيكة الإسفنجية الهشة.
2. كيكة الإسفنجية بالبندق المكرمل.

الكيك الإسفنجي الهش

تعد من أسهل طرق عمل الكيك بطريقة مضمونة ومجربة سوف نذكر لكم مشاهدينا الكرام مكوناتها ثم طريقة تحضيرها.

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من اللبن السائل.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من السمنة.
• ملعقة وسط من الفانيليا السائلة.
• رشة خفيفة من الملح.

طريقة الإعداد والتحضير

1. يتم احضار وعاء من البلاستيك ثم نضع به البيض ثم يتم إضافة السكر ثم نقوم بخفقهم جيداً بواسطة المضرب.
2. ثم يتم وضع الدقيق ثم البيكنج بودر ثم اللبن السائل ثم السمنة ثم الفانيليا ثم الملح.
3. يتم وضعهم على المكونات السابقة بالخطوة الأولى ونستمر بالخفق حتى نحصل على الخليط المناسب.
4. ثم نضع الخليط بصينية مدهونة بالسمن.
5. يتم ادخال الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة.
6. ثم نتركها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحول الى الشكل الذهبي.
7. يتم إخراجها وتقطيعها ثم تقديمها على المائدة.

الكيكة الإسفنجية بالبندق المكرمل

تعتبر طريقة عمل الكيكة بالبندق المكرمل من ألذ وأطعم الكيك الذي يفضله زوجك وأولادك هيا بنا نتعرف على المكونات ثم طريقة التحضير.

المكونات

• بياض خمس بيضات.
• نصف كوب من السمنة.
• كوب وربع من السكر.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• كريمة جاهزة.
• صفار خمس بيضات.
• صوص الكراميل.
• بندق مكرمل.

طريقة التحضير

1. يتم وضع المكونات الآتية في وعاء ثم نضع الدقيق ثم السكر ثم الفانيليا ثم الملح ثم صفار البيض.
2. ثم يتم خلطهم بواسطة المضرب حتى نحصل على خليط جيد متجانس.
3. يتم إضافة بياض البيض ثم نقلبهم مرة أخرى.
4. ثم نحضر صينية مدهونة بالسمنة ثم يتم وضع الخليط بها.
5. يتم ادخال الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة.
6. ثم نتركها لمدة أربعون دقيقة حتى تتحول الى الشكل الجذاب.
7. يتم بعد ذلك إخراجها من الفرن.
8. ثم نقوم بتغطيتها وحشوها بالبندق المكرمل والصوص والكريمة.
9. يتم تقديمها على طبق التقديم وبألف هنا وشفا.