طريقة عمل الكباب مشوي في الفرن ولا أحلي طريقة فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل الكباب ، يبحث الكثير عن طرق عمل الأكلات ليقدموها كما تقدم في المطاعم ، حيث أن هناك أكلات كثيره جدا لكن ما يبحث عنه الكثير هو طرق عمل الكباب في المنزل ، وما هي المقادير والمكونات المطلوبة وطرق التحضير المختلفة وطريقه تقديمه وما هي الزيادات التي يمكن تزويدها مثل المكسرات وتكون حسب الرغبة لكنها تجعل تقديم الطبق بشكل افضل في طريقه عمل الكباب و وهذا ما سوف نقوم بشرحه وتوضيحه في هذه المقالة .
طريقة عمل الكباب
طريقة عمل الكباب في المنزل وطريقة تجهيزها وتقديما كما تقدم في المطاعم يجب تحضير المكونات التالية :
المكونات:
- صدور دجاج : بمقدار نصف كيلو أو حسب الرغبة وتكون الصدور مخليه
- البصل : بمقدار 1 بصله كبيره وتقطع لأجزاء كبيرة
- صلصة الصويا : بمقدار نص كوب
- مشروب غازي بمقدار نص كوب
- زيت نباتي : بمقدار نص كوب
- بودرة ثوم :بمقدار 1 معلقة صغيرة
- فجل : بمقدار1 معلقة صغيرة
- فلفل اخضر حلو : بمقدار 2 من الفلفل
- أسياخ الخشب : حسب الكميه التي سوف تقوم بشويها
تحضير الكباب
- نضع الصلصة والفجل والثوم والزيت والاسبرايت في طبق ونخلطهم جيدا
- نقوم بتقطيع الدجاج متساويه
- نضع الدجاج في الطبق الذي به المكونات ونخلطهم جيدا
- نترك الدجاج في الطبق لمدة 3 ساعات حتي يستفيد من الخليط
- نضع أسياخ الخشب في طبق كبير به ماء ونتركهم لمدة نص ساعه
- نضع قطع الدجاج في أسياخ الدجاج بالتساوي
- نقوم بتشغيل الفرن وتركه لبعض الوقت حتي يسخن
- نضع أسياخ الكباب علي شواية الفرن ونتركه لمده خمس أو عشر دقائق مع الملاحظة حتي يستوي الدجاج
- نضع الكباب في طبق ونتركه لخمس دقائق حتي يبرد قليلا
- نضع المكسرات مثل الفستق واللوز والك اجو علي الكباب بعد وضعه في الطبق لتزيين الطبق وجعل طريقة التقديم افضل وهذا يكون حسب الرغبة
شارك
تعليقات