تعرفي علي أسرار عمل البيتزا في البيت وأحلي من برا بكتير بطريقة سهلة وبسيطة

البيتزا هي واحدة من أفضل الأكلات الشهية، والتي نرغب في تناولها بشكل مستمر، حيث انها من أكثر المأكولات التي تشتهر بيها أيطاليا، وهناك أنواع كثيرة من البيتزا، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل البيتزا في البيت، فالأن يمكنك صنع أجمل بيتزا بأقل التكاليف في المنزل، كما انها مضمونة ونظيفة، وأفضل من المحلات المشهورة.

طريقة عمل البيتزا في البيت

والأن نعرض لكم طريقة عمل بيتزا الخضراوات في المنزل، وهي بيتزا تناسب الأشخاص النباتيون، وهم أشخاص يتناولون جميع أنواع الخضراوات، ويمتنعون عن تناول اللحوم، لذلك سوف تصبح بيتزا الخضراوات مناسبة لهم، وفيما يلي نعرض لكم مكونات وطريقة عمل البيتزا.

مكونات عمل البيتزا

• ثلاث أكواب من الدقيق الفاخر.
• كوب ونصف من الزبادى.
• معلقتين من الخميرة الجافة.
• ثلاث ملاعق من الحليب البودر.
• ثلاث ملاعق من المايونيز.
• معلقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير البيتزا

• ضعي الخميرة والسكر في ربع كوب من الماء الفاتر ثم غطيه واتركيه حتي يخمر.
• في وعاء ضعي الدقيق وباقي المكونات الجافة ثم أمزجيهم جيدَا، ثم يتم إضافة الزبادي والمايونيز والخميرة بعد انتهاء تخميرها.
• بعد وضع كافة المكونات قومي بعجن تلك المكونات معًا لمدة ربع ساعة، ثم يتم ترك العجين ليختمر لمدة نصف ساعة او ساعة في مكان دافئ.
• قبل البدأ في عملية تقسيم العجينة ووضع الحشو عليها، يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة مرتفة، ومن ثم يتم عمل باقي خطوات البيتزا ووضع القليل من الدقيق علي سطح مجفف وفرد العجين عليها، مع التأكد من عدم عجن العجينة مرة اخري بعد تخميرها، ثم وضعها في صينية، ومن ثم صلصة البيتزا والحشو المناسب لكي.