طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة اللذيذ في الأيام الحارة للأطفال بالمنزل

يعتبر آيس كريم الشوكولاتة من أبرز أنواع الآيس كريم الميزة التي يعشقها الكبار والأطفال، ولا يختلف عليه اثنان على الإطلاق، نظراً لأنه يتميز بالطعم الخطير المنعش، والآيس كريم في العموم يعتبر من الحلوى الباردة المنعشة في أيام الصيف الحارة التي تتطلب إلى تناول المثلجات التي تنعش الجسم وتجعله يحافظ على رطوبته، كما أن الشوكولاتة من الأطعمة المميزة التي يعشقها كل الأشخاص بدون استثناء، ومن هناك نقدم لكم طريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة للأطفال والكبار.

طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة في المنزل

يتكون آيس كريم الشوكولاتة من عدد بسيط من المكونات التي تتمثل فيما يلي:

• 3/4 كوب من السكر الأبيض.
• كوب من اللبن السائل.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 3 حبة من صفار البيض المخفوق.
• 6 جرام من الشوكولاتة المفرومة.
• 2 كوب من كريمة الخفق.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

خطوات تحضير آيس كريم الشوكولاتة

1. نقوم أولاً بمزج كل من الكاكاو والحليب والسكر والملح في إناء على النار، والاستمرار في التقليب حتى يغلي المزيج.
2. في وعاء جانبي نقوم بوضع صفار البيض المخفوق، ومزجه مع السكر والحليب والتقليب جيداً.
3. ثم نقوم بإضافته إلى مزيج الحليب على نار هادئة، والاستمرار في التقليب حتى يصبح قوامه سميك.
4. نقوم بإضافة الفانيلا والشوكولاتة المبشورة والتقليب ثانية حتى تتجانس جميع المكونات.
5. يترك جانباً حتى يبرد تماماً، وبعدها نقوم بإضافة الكريمة والخفق جيداً بالمضرب الكهربائي إلى أن تتداخل المكونات سوياً.
6. يوضع في قالب مناسب ويدخل إلى الفريزر ليلة كاملة قبل التقديم.

فوائد الشوكولاتة للجسم

• تساعد الشوكولاتة الداكنة على التقليل من مستوى ضغط الدم في الجسم.
• تناول الكاكاو بشكل منتظم يساعد في حماية الأمعاء من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.