طريقة المكرونة الصينية
طريقة المكرونة الصينية بعدة طرق، تُعتبر المكرونة أحد الوصفات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ولقد اشتهر بها المطبخ الإيطالي ومن ثم انتشرت في باقي دول العالم، حيث يُمكنك تحضيرها بطرق مختلفة وإضافة العديد من الإضافات التي تُضفي عليها المذاق الشهي، لذا سوف نوضح المزيد من الوصفات تابعونا.
طريقة المكرونة الصينية بالخضار
المكونات
- كيس من المكرونة.
- كمية مناسبة من الملفوف المقطع شرائح.
- حبة كبيرة من البصل.
- القليل من براعم الصويا.
- كمية مناسبة من الفطر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الصويا.
- ربع كوب من شرائح الفلفل الأخضر.
- شرائح من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- جزر مقطع.
- ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
- ملح على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن.
- نسكب البصل ويتم التقليب حتى يذبل ثم نضيف الزنجبيل، والفلفل الأخضر مع التقليب.
- نضع قطع الجزر إلى المزيج السابق ونقلب.
- نضع قدر أخر على النار ونضيف إليه الماء ويترك حتى يغلي ثم نضع المكرونة كي تسلق.
- نصفي المكرونة بعد ذلك جيداً ونضعها جانباً.
- يتم إضافة الصويا، والفطر إلى المزيج السابق مع التقليب ثم نضيف المكرونة.
- نضيف بعد ذلك باقي المكونات ثم نضعهم مع المكرونة في صينية.
- نسحن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية ونتركها حتى تتحمر.
- نرفع الصينية من الفرن ثم نقدم المكرونة بألف هنا.
طريقة عمل المكرونة الصينية بالدجاج
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع.
- كمية مناسبة من المكرونة.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- كوب فقط من الفطر المعلب.
- كمية مناسبة من الكرفس، وشرائح من الملفوف الأبيض.
- رشة من الزنجبيل.
- فصان من الثوم.
- ربع كوب من الزيت.
- حبة كبيرة من الفلفل الأصفر.
- حبتان من البصل.
- ثلث كوب من صوص الصويا.
طريقة التحضير
- نخلط كافة المكونات السابقة مع بعضها بشكل جيد.
- نرفع قدر على النار ونضيف إليه الماء ويترك حتى يغلي ثم نضع المكرونة.
- نترك المكرونة حتى تسلق ثم نصفيها ثم نضعها في وعاء أخر.
- نرقع قدر على النار ونضيف إليه المزيج السابق ونقلب حتى تنضج المكونات.
- نسكب المزيج السابق على المكرونة ونضعهم في صينية.
- نضع الصينية في الفرن وتترك حتى تنضج.
شارك
تعليقات