تحضير فطيرة السمك بالبطاطس

نقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقفني ومن خلال مقالنا وجبة من اشهي الوجبات ، وصفتنا اليوم هي تحضير فطيرة السمك بالبطاطس ، وصفة سهلة وبسيطة ويمكننا تحضيرها في وقت قصير ، وسمك الفيليه من أسهل الوصفات السهلة السريعة مضافا اليه البطاطس المهروسة ، ووصفتنا فيها العديد من العناصر المهمة مثل السمك ، والثوم ، البصل ، الكرات ، الحليب وجميعها عناصر هامة لزيادة مناعة الجسم ، وسنعرض لكم المكونات وكذلك طريقة التحضير بالخطوات السهلة البسيطة ، كما قدمنا لكم من قبل مقادير وطريقة تحضير تتبيلة الجمبري المقلي.

مقادير تحضير فطيرة السمك بالبطاطس

كما قدمنا لكم من قبل مقادير تحضير البيتزا الايطالية ، نقدم لكم من خلال مقالنا مقادير تحضير فطيرة السمك بالبطاطس كالاتي :

• مقدار نصف كيلو من سمك الفيليه.
• عدد اثنين كوب من الحليب.
• عدد واحد حبة من البصل المفروم.
• عدد اثنين فص من الثوم المهروس.
• عدد اثنين ورق لوري.
• عدد ثلاث أعواد من الكرات.
• مقدار 50 جرام من الزبدة.
• مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• مقدار ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• مقدار ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
• عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
• عدد خمس حبات من البطاطس المقشرة المقطعة المسلوقة.
• مقدار ثلاث ملاعق  كبيرة من الزبدة.
• مقدار 100 ملليلتر من كريمة الطبخ.
• عدد اثنين ملعقة كبيرة من الحليب.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

كما قمنا من قبل بتقديم طريقة تحضير مناقيش زعتر بالجبن ، نقدم لكم طريقة تحضير وصفتنا من خلال السطور التالية :

• نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 280 درجة.
• نقوم بهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة والملح والفلفل جيدا.
• نقوم بإضافة الكريمة ونخلطهم جيدا.
• نضع الحليب في اناء علي نار متوسطة حتي يبدأ بالغليان.
• نقوم بإضافة السمك ونصف كمية البصل والثوم وورق اللوري ونقوم بخفض النار.
• نقوم بتركه لمدة خمس دقائق يغلي.
• نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة ونضيف الزيت.
• نقوم بإضافة باقي كمية البصل والثوم ونضيف الكرات.
• نضيف ملعقة من صلصلة السمك بالحليب ونقلب لمدة خمس دقائق حتي تتحمر.
• نقوم بإضافة باقي كمية الصلصلة ونتركها علي نار خفيفة حتي تسمك وتتناقص.
• نقوم بتقطيع السمك بالشوكة ونضيف الملح والفلفل والبقدونس وبشر الليمون.
• نقوم بدهن صينية الفرن بالزبدة ونضع السمك ونوزع فوقه البطاطس المهروسة.
• نقوم بدهن الوجه بالقليل من الزبدة.
• نقوم بإدخاله الفرن لمدة 25 دقيقة حتي تتحمر.

بهذه الخطوات نكون قد قمنا بتحضير اشهي فطيرة سمك بالبطاطس ، ويمكننا تقديمها إلى جانب سلطة الافاكادو بالبروكلي.