طريقة تحضير عجينة الكريب وكيفية إختيار الحشوة المرغوبة في المنزل بدلاً من المطاعم

تقدم المطاعم في جميع الأماكن الوجبات السريعة الخفيفة الأكثر تداولاً مثل الكريب حيث أصبح من أكثر الوجبات إهتماماً من قبل المطاعم حتى أن بعض المطاعم تقوم على تحضيره فقط خاصةً المطاعم بجانب الجامعات وشركات الأعمال بإعتبارها أكثر الأماكن التي يزداد الإقبال عليها من جميع الأعمار ولكن البعض يفضل أن يقوم بتحضير الوجبات الخاصه به بالإعتماد على ذاته تجنباً للعدوي خاصةً في ظل إنتشار الأوبئة في الخارج وبما أن حشوة الكريب من الأشياء المعروفة والمتوفرة لدي الجميع نقدم لكم الأشياء التي تعتبر منبع أسئلة بإستمرار وهي طريقة تحضير عجينة الكريب ونقدم لكم الطريقة بالخطوات من خلال متابعة هذا المقال.

طريقة تحضير عجينة الكريب

المكونات:

• مقلاة مسطحة ويفضل أن تكون غير لاصقة.
• كأس دقيق منخول.
• كأس من اللبن.
• ملعقة من بهارات الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم البودرة حسب الرغبة.
• بيضة واحده.
• حشوة الكريب.

طريقة التحضير:

1. وعاء صغير للعجن ثم نقوم بسكب اللبن بالوعاء بالإضافة إلي الدقيق المنخول وتقليبهم معاً.
2. الإنتقال إلي إخفاق البيضة بالمضرب اليدوي ثم إضافة الملح والفلفل الأسود أثناء إخفاق البيضة ثم وضع الخليط السابق الخاص باللبن على خليط البيض وتقليبهم معاً بإستخدام ملعقة أو المضرب اليدوي ونتركهم حتى تجهيز المقلاة.
3. تجهيز المقلاة من التيفال الغير لاصق ووضع ملقعة من الزيت ونتركها حتى تأخد درجة حرارة خفيفة ونبدأ بصب عجينة الكريب كمية بسيطة لتحضير واحد فقط على شكل دائرة ويكون كثافة خبز الكريب خفيف جداً وتقليبه على الجانبين وهكذا أصبح الخبز جاهزاً وتكرار ذلك ما باقي الخليط، ثم نقوم بحشو الكريب بالحشوة المرغوبة سواء لحوم الدجاج المتبلة أو اللحم الجاهز بالإضافة إلي التوابل والكاتشب والمايونيز أو التناول حسب الرغبة.