أزاي تعملي كبة بطاطس باللحمة المفرومة في أقل من نص ساعة والطعم تحفة

كبة البطاطس باللحمة المفرومة ، من المقبلات التي تقدم في المطبخ العربي، المقبلات وقت الغدا هي اللي بتفتح النفس علي باقي الأكل، مكونتها الأساسية البطاطا المهروسة التي تشكل علي هيئة وحدات صغيرة وتقلي في الزيت، أو بشكل شرائح تشوي في الفرن، تتعدد أطباق السفرة الشامية علي السفرة العربية، ومن أشهر المقبلات الساخنة البطاطا باللحمة المفرومة، فهي وجبة غنية بالكثير من البروتينات والمعادن، وتتميز بمذاقها الخاص والمميز، فهي أكلة شهية وللذيذة وغير مكلفة، لأن مكوناتها توجد في أي بيت مصري، وهي أكلة يعشقها الكثير من الكبار والصغار، لذلك يجب علي كل أم تحضيرها إلي أطفالها مره أو مرتين خلال الأسبوع، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير كبة البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بوصفة سهلة وسريعة في متناول الجميع.

مكونات عمل كبة البطاطس باللحمة المفرومة

سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي مكونات عمل كبة البطاطس وهي كالاتي:-

• 3 حبات بطاطس كبيرة.
• ربع كيلو للحمة مفرومة معصجة.
• كوب من البقسماط.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• 2 بيضة كبيرة مخفوقة.
• ماء للسلق.
• زيت عباد الشمس للقلي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي طريقة تحضير كبة البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بكل سهولة وهي كما يلي:-

1. في حلة كبيرة حطي المياه والبطاطس واسلقيها لمدة ربع ساعة بدون تقشير.
2. لم البطاطس تستوي قشريها واهرسيها كويس.
3. قلبي البطاطس مع للحمة المعصجة كويس لحد ما يمتزجوا مع بعض.
4. قومي بضرب البيض في بولة متوسطة ، وحطي الدقيق في طبق مسطح والبقسماط في طبق تاني.
5. خدي مقدار كورة متوسطة من خليط البطاطس واللحمة شكلية علي شكل بيضاوي، واغمسيه في الدقيق بعدها في البيض وبعدها في البقسماط.
6. رصي الكبة في صينية متوسطة، وحطيها في الثلاجة لمدة ساعة لحد ما تتماسك.
7. أقلي الكبة في الزيت لحد ما يبقي لونها ذهبي، طلعيها وقدميها مع الفطار بالهنا والشفا.

فوائد البطاطس للجسم

سوف نتعرف علي بعض فوائده الرائع للجسم وهي كالاتي:-

• تحتوي علي نسبة كبيرة من الفسفور والكالسيوم.
• تساعد علي خفض الكمية الإجمالية للكولسترول في الدم.
• تحتوي علي عنصر الكولين الذي يساعد علي حركة العضلات.
• تحتوي علي حمض الفوليك الذي يلعب دوراً في تخليق وإصلاح الحمض النووي.
• يساعد محتوي الألياف علي منع الإمساك وتعزيز انتظام الجهاز الهضمي.
• البطاطا مصدراً مهماً للفيتامينات والبروتينات.