طريقة تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل للإستخدام المتعدد بمكونات بسيطة

يعتبر صوص الشوكولاتة من أكثر أصناف الشوكولاتة متعددة الاستخدام فهي الأكثر إستهلاكاً في محلات الحلويات في جميع الدول على الكيك والبسكويت حيث يعتبر صوص الشوكولاتة هو المادة التي يتم إعداد الشوكولاتة الخاص منها في الواقع لا يمكن حصر استخدامات صوص الشوكولاتة بسبب فوائده المتعددة وكذلك الإقبال عليه كبير حيث يعشقه الأطفال حتى أن الآباء تقوم بتقديم الشوكولاتة للأطفال كهدايا ومكافئات وبسبب اهتمام الأمهات بصوص الشوكولاتة نجد أن أشهر عمليات البحث حول كيفية إعداد صوص الشوكولاتة في المنزل لذلك موضوع اليوم هو كيفية تحضير صوص الشوكولاتة ويمكنك المتابعة من خلال هذا المقال.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

المكونات:

• نصف كأس من مسحوق بودرة الكاكاو داكنة اللون.
• كأس من الحليب السائل، ويمكنك إستبدال ذلك بثلاث ملاعق حليب بودرة مع كأس ماء.
• كأس من السكر أو نصف كأس سكر بودرة.
• كأس من الزيت النباتي أو استخدام ثلاث ملاعق زبدة.

طريقة التحضير:

1. لكل شيف طريقة تشتهر تلك الجملة في الوجبات والحلويات التي لها أكثر من طريقة والبعض يقوم بتحضير الصوص بارداً والبعض الآخر يقوم بتحضيره على النار ونقدم لكم الطريقة الأولي بارداً.
2. أولاً تحضير الخلاط الكهربائي أو المضرب الكهربائي ونضع كلاً من الحليب والسكر بالإضافة إلي أهم مكونات تحضير الصوص بودرة الكاكاو وتشغيل الخلاط لدقيقتين.
3. تجهيز الزيت أو الزبدة ولكن يفضل الزيت في تلك الحالات للحد من السعرات الحرارية المرتفعة ووضعها على خليط الكاكاو وتشغيل الخلاط مرة أخري حتى تذوب جميع المكونات وحبيبات السكر تصبح ناعمة وفي حالة كثافة الصوص بمعني أن يكون الملمس الخاص به ثقيل يمكنك يمكن إضافة مقدار قليل من الحليب للتخفيف والزيت إذا كان العكس.
4. هكذا أصبح الصوص جاهزاً للإستخدام إذا كنت تريد الاحتفاظ به يمكنك وضعه في الثلاجة للإستخدام لاحقاً لتزيين الكيك وغيرهم.