معلقه واحده من المكون السحرى وب3 كيلو لبن عملت اكبر كمية من الجبنة البيضاء احلي جبنه بخيرها طعمها روعة
الجبنة البيضاء احلي جبنه بخيرها، يعشق الكثير من الناس ألجبنه البيضاء وخاصا عند إعدادها في المنزل بشكل طبيعي بعيدا عن المواد الحافظة، تابعونا هنا سنقدم أسهل طريقة لعمل ألجبنه البيضاء في المنزل.
الجبنة البيضاء احلي جبنه بخيرها طعمها روعة
وهي طريقة طبيعية دون مواد حافظة صحية للجسم بدون مجهود بأقل وقت.
مكونات عمل الجبنة البيضاء
- 3 كيلو من الحليب السائل.
- نصف كوب من الخل.
طريقة عمل الجبنة البيضاء
- يوضع الحليب على النار حتى الغليان.
- يضاف للبن المغلي الخل مع التقليب حتى تتكتل الجبنة.
- يتم فصل الجبنة البيضاء عن الماء بوضع قطعة من الشاش وتصفيتها جيدًا.
- يتم الضغط عليها حتى تشكل قالب من الجبنة البيضاء.
- توضع في الثلاجة وتخرج عند التقديم.
قالب الجبنة البيضاء البلدي فالبيت
طريقة أخرى لعمل الجبنة الطبيعية بالمنزل
مكونات الجبنة البيضاء
- كيلو لبن.
- ربع كوب خل عادي.
- ملعقة كبيرة منفحة ( شرش اللبن وهي الماء المفصول عن الجبنة).
- رشه ملح.
طريقة الجبنة البيضاء
- يتم تدفئة اللبن على النار.
- نضيف المنفحة على اللبن وتغطى في مكان دافئ لمدة 6 ساعات.
- عند خروج الماء.
- يوضع بعدها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تخرج من الثلاجة ويضاف لها الملح.
- يتم فصل الماء عن الجبن بقطعة من الشاش النظيف، ويتم الضغط عليها.
- توضع في قالب مربع أو مستطيل ويتم الضغط عليها.
- توضع في الثلاجة وتقدم على وجبة الإفطار والعشاء مع حزمة من الجرجير أو رشه كمون وزيت زيتون.
عمل الجبنة ألقريش
تحتوي الجبنة على مكونات أساسية وهامة لبناء العظام وتقوية الأسنان، لذلك تحرص ربات البيوت على عمل الجبنة في البيت
مكونات عمل الجبنة ألقريش
- 5 كيلو لبن طازج.
- رشه ملح.
طريقة عمل الجبنة ألقريش
- يتم غلي اللبن في وعاء عميق على النار.
- نضيف رشه الملح للبن المغلي.
- يتم وضع اللبن المغلي بمنطقة دافئة.
- تصفى اللبن من الماء الناتج عن روبان اللبن،
- يصفى بشاش في وعاء عميق.
- يتم إزالة الشاش من الجبنة ووضعها في قوالب مع الضغط عليها.
- توضع في الثلاجة لحين استخدامها.
شارك
تعليقات