طريقة عمل بسبوسه الطازج
طريقة عمل بسبوسه الطازج هي أحد الأطباق التي يتم تحضيرها بسهولة دون مجهود أو وقت، فهي تُعد من الحلويات التي يُمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم، وتختلف طريقتها من شخص لأخر، لذا سوف نوضح لكم طريقتها خلال السطور القادمة.
طريقة عمل بسبوسه الطازج
تُعتبر البسبوسة أحد أنواع الحلويات التي يفضلها الكثيرين نظراً لمذاقها الشهي، حيث تختلف طريقة تحضيرها من مكان لأخر ومن شخص لأخر.
مكونات بسبوسه الطازج
- كوبان فقط من دقيق السميد.
- كمية مناسبة من لبن الزبادي.
- السكر على حسب الرغبة.
- ربع كوب فقط من زيت الذرة.
- أربع ملاعق من جوز الهند.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشه من الملح.
- كمية مناسبة من اللوز، والفستق.
طريقة التحضير
- يتم وضع دقيق السميد في وعاء ونضيف إليه جوز الهند المبشور.
- بعد ذلك نضيف السكر، والبيكنج بودر، والملح ونخلطهم بشكل جيد.
- نضيف إلى المزيج السابق الزيت تدريجياً مع اللبن ونخلطهم حتى نحصل على عجينة لينة.
- نسكب المزيج في الصينية المدهونة بالقليل من الزيت ونقطعها بشكل جيد.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف اللوز، والفستق للبسبوسة.
- نترك الصينية في الفرن وتترك حتى تنضج ويُصبح لونها ذهبي.
طريقة عمل قطر البسبوسة
يتم عمل القطر خفيف لكي تُصبح البسبوسة لذيذة ولكن البعض يرغب في عمله ثقيل، لذا سوف نوضح لكم طريقته فيما يلي:
مكونات القطر
- كوبان من الماء.
- كوبان فقط من السكر.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقة من الزهر.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
طريقة التحضير
- نرفع القدر على نار متوسطة ثم نضيف إليه الماء، والسكر ويترك حتى يذوب.
- نترك الخليط حتى يذوب ونضيف عصير الليمون ونتركه حتى يغلي على نار هادئة.
- بعد ذلك نضيف ماء الورد، وماء الزهر ثم نرفعه عن النار.
- نترك القطر جانباً حتى يبرد ثم نسكبه على البسبوسة.
- نضع قطع البسبوسة في طبق للتقديم.
بهذا نكون ذكرنا لكم طريقة عمل بسبوسه الطازج بالخطوات كما وضحنا لكم طريقة عمل القطر بشكل جيد لكي تحصلون على بسبوسة ذات مذاق جيد، ونود أن يكون نال إعجابكم.
شارك
تعليقات