هريسة الشطة بلونها المميز مظبوطة ومذاقها روعة
هريسة الشطة تعتبر من أهم الإضافات التي يعشقها محبي الاكلات الحارة وهي نوع مميز وخاص يجهز ويعد في ثواني معدودة ولاكن عدد كبير منا لايعرف الوصفة بالتكات الصحيحة لضمان نجاح الخلطة، حيث تعتبر الهريسة مصنوعة من مكون أساسي وهو الفلفل الأحمر وهو العامل الاساس للحصول علي اللون الاحمر الدموي القوي لها والذي يعطي لون مميز لكل طعام تضاف الية، ويمكنكم الإستفادة من فوائدها المتعددة خاصة لاحتواء الفلفل علي نسبة عالية من فيتامين سي والذي تتضاعف نسبتة في وحبة فلفل واحدة عن اربع حبات من البرتقال، وبعد تفشي فيروس كورونا اصبح إهتمام الافراد بصورة واضحة لمقويات المناعة الطبيعية لمنح الجسم القدرة علي مقاومة الفيروسات المختلفة.
هريسة الطعام الحمراء الحارة
يمكنكم تجهيز هريسة الشطة بمختلف أنواعها حارة وباردة حسب الرغبة وذلك بإتباع الخطوات التي نوضحها لحضراتكم بصورة مبسطة وسهلة، واليكم المكونات الأساسية
- فلفل احمر حار أو بارد حسب الرغبة.
- ملح طعام ناعم.
- زيت ذرة أو عباد الشمس.
الجدير بالذكر أن الزيت يستخدم كمادة حافظة لمنع تسرب الهواء في البرطمان وإفساد الهريسة.
هريسة الشطة بلونها المميز مظبوطة ومذاقها روعة
هريسة الشطة بلونها المميز مظبوطة ومذاقها روعة، ولضمان قوام افضل يجب إستخدام الكبة وهي جهاز كهربائي لخلط المكونات وفرمها بسرعة وسهولة والحصول علي قوام مميز جدا افضل من الخلاط، واليكم الخطوات
- يتم تنظيف الفلفل وغسلة جيدا بالماء الجاري وتقطيعة في الكبة وذلك بعد التخلص من البذور وكافة الفضلات.
- يتم فرم الفلفل لحين الحصول علي القوام المناسب ويوضع معلقتين من الملح.
- تفرغ الهريسة في وعاء زجاجي عميق ويضاف اليها الزيت مقدار ربع كوب تقريبا.
- تحفظ في الثلاجة لمدة شهر ويمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر ايضا.
تعليقات