طريقة عمل حلوى الكريم بروليه الأصلية

يحب العديد من الناس حلوى الكريم بروليه فهي لذيذة الطعم وسهلة الأكل والبلع وتذوب في الفم فقد يذهب العديد من الناس إلى الكافيهات ومحلات الحلويات لطلبها وتناولها مقابل الكثير من المال، ولذلك حفاظاً على سلامة وصحة أولادك وتوفيراً للمال يمكنك تحضير تلك الحلوى في المنزل بكل سهولة وستكون ألذ من التي تقدم في المحلات فتابعينا لتعرفي الطريقة الصحيحة.

حلوى الكريم بروليه

بأربع مقادير فقط قومي بتحضير ألذ وأسهل وأسرع طبق حلويات لأطفالك ولضيوفك أيضاً ولن يأخذ منك الكثير من الوقت

المقادير اللازمة لتحضير الحلوى

• خمسة حبات من صفار بيض
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب ونصف من الكريمة السائلة.
• سكر أبيض أو بني للتزيين.

خطوات تحضير حلوى الكريم بروليه:

1. ضعي السكر والبيض معاً في وعاء عميق ومناسب الحجم.
2. أضيفي الفانيليا ثم ابدأي بخفق جميع المكونات معاً باستخدام المضرب الكهربائي.
3. استخدمي المضرب لخفق المكونات معاً حتى يصبح لديك خليط فاتح وناعم.
4. في وعاء منفصل قومي بوضع الكريمة السائلة.
5. ضعي الكريمة على نار متوسطة واتركيها حتى تسخن مع التقليب لمنع التصاقها بالقاع.
6. ارفعي الكريمة الساخنة من على النار ثم أضيفيها بالتدريج إلى خليط البيض والسكر.
7. قلبي المكونات بحرص بالمرضب اليدوي حتى تمتزج معاً.
8. اخفقي جيداً حتى تتأكدي من امتزاج المكونات معاً.
9. أحضري قالب الخبز وضعي به الخليط مع مساواة السطح.
10. ضعي القالب في منصف صينية الفرن مع الحرص على وضع كمية مناسبة من الماء فيها لمنع احتراق الخليط.
11. أدخلي الصينية الفرن واتركي الكريم بروليه لمدة ساعة إلى ثلث في الفرن حتى يتماسك.
12. أخرجي القالب بحرص ثم رشي السكر على السطح ليغطيه.
13. أعيدي القالب مرة أخرى إلى الفرن مع تشغيل الشواية لإذابة السكر ويصبح كراميل.