طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بمكونات بسيطة وبأقل التكاليف وطعمها جميلة جدا
عمل الجبنة الرومي في البيت بمكونات بسيطة، يفضل الكثير من الأشخاص صغارا وكبارا الجبنة الرومي، حيث تستخدم في الساندوتشات و الكثير من وصفات الطهي الشهية، حيث تتميز بطعمها الفريد والشهي، وفيما يلي نتعرف على أسهل طريقة لعمل الجبنة الرومي.
عمل الجبنة الرومي في البيت بمكونات بسيطة وبأقل التكاليف
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
يمكن أن يتم تحضير الجبنة الرومي في المنزل من خلال المقادير التالية:
- كيلو من الحليب الطبيعي كامل الدسم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- نصف كيلو من البطاطس المهروسة.
- كوب من الزيت.
- ملح طعام بحري.
- فلفل أسود حصى.
- إضافات حسب الرغبة مثل الكمون الحصى والزيتون.
طريقة عمل الجبنة الرومي
- نضع لتر من الحليب كامل الدسم بوعاء عميق.
- يتم إضافة كوب من الزبادي على الحليب ويقلب جيداً.
- يرفع الخليط على النار.
- نضيف القليل من الخل مع الاستمرار في التقليب حتى يتجبن الحليب.
- يتم تصفية القطع المتجنبة من الحليب، ثم يضاف إليها البطاطس المهروسة.
- يضرب الخليط في كبة الطعام، حتى يتجانس ويصبح ناعم.
- يضاف الملح والفلفل الحصى مع التقليب جيداً بعيداً عن الخلاط، ويضاف الزيتون حسب الرغبة.
- يوضع الخليط في شاش ليتخلص من السوائل.
- يرفع الخليط من الشاش، ويوضع في الثلاجة.
طريقة عمل الجبنة الرومي بالنشا
تعتمد هذه الطريقة على المكونات التالية:
- كيلو من الحليب الطبيعي كامل الدسم.
- نصف كيلو من البطاطس المهروسة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من الزيت.
- ملح طعام بحري.
- فلفل أسود حصى.
- إضافات حسب الرغبة مثل الكمون الحصى والزيتون.
الطريقة عمل الجبنة الرومي بالنشا
- يقلب النشا مع الحليب كامل الدسم على النار حتى يصبح مثل المهلبية.
- يتم إضافة البطاطس المهروسة إلى الخليط، ثم يضرب في كبة الطعام أو الخلاط.
- نضيف الملح والفلفل الحصى حسب الرغبة مع الزيتون.
- يوضع الخليط في قالب، ويترك في الثلاجة.
شارك
تعليقات