سر نجاح الدونات الهشه المقلية اللذيذة بخطوات بسيطة في البيت

الدونات واحد من أنواع الحلوي التي سوف نقوم بشرح طريقته اللذيذة التي يتم إعدادها بطريقتين مختلفتين حيث يتم إعدادها بالطريقة المقلية في الزيت ويتم أيضاً إعداده في الفرن، والدونات من الحلويات الغربية المنشأ التي تتميز بالطعم الرائع الذي يحبه الكبير والصغير فيمكن إعدادها بسهولة وبشكل  وخفيف أيضاً على المعدة فالدونات من الحلوى المفضلة لدي الأطفال بشكل خاص وسنتناول طريقة تجهيز الدونات بأحلى طعم تحبينه أنت وأولادك.

الدونات

نظراً لأن الدونات من أشهر انواع الحلويات التي تبحث عن طريقتها النساء من أجل تقديمها لأولادها وذلك لأنها تمتلك العديد من المقادير المليئة بالعناصر الغذائية الهامة والفوائد التى يحتاجها الجسم وأيضاً فهي خفيفة علي المعدة فتابعي معنا سيدتي المقادير والطريقة المتبعة في تجهيز الدونات في النقاط القادمة.

مقادير الدونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• أربعة أكواب من السكر.
• كوب من الزبدة.
• كوب من اللبن الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• بيضة.
• كوب ونصف من زيت الذرة للتحمير.

طريقة تحضير الدونات

• يتم إحضار إناء ونضع السكر مع الزبدة ويتم خلطهم جيداً ونبدأ بعد ذلك بإضافة اللبن مع الإستمرار بضرب جميع المكونات مع بعضهما.
• نبدأ بعد ذلك بإضافة الخميرة مع الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والملح ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضهما حتى تتجانس ونبدأ بعد ذلك بإضافة البيض ويتم تقليبهم جيداً حتى يتجانسون ويتم تقليب جميع المكونات لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• نبدأ بعد ذلك تترك العجين لمدة ساعة ونصف من أجل أن يرتاح في مكان دافئ ليختمر.
• بعد ذلك نبدأ برش مكان مسطح بالدقيق ثم نقوم بفرد العجين على هيئة دائرة كبيرة ثم نقوم بتقطيعها إلى دوائر بواسطة قطاعة البسكويت يتم تقطيعها إلى دوائر صغيرة بعد ذلك نحضر قطع صغيرة من العجين ونقوم بعمل دوائر صغيرة داخل الدوائر الكبيرة.
• يتم رص الدونات في قوالب ويترك حتى يختمر مرة أخرى لمدة ساعة.
• نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها كمية الزيت و يتم تسخين الزيت إلى درجة عالية بعد ذلك نبدأ بوضع الدونات في الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي من جميع الجهات.
• يتم انتشال الدونات من الزيت ويوضع في طبق ويتم وضع السكر البودر عليه ويقدم وبالهناء والشفاء.