بدون ماكينة ولا قمع ولا بيض ولا زبدة عملت بسكويت الشاي الاقتصادي مفيد لازم جربية
بدون ماكينة ولا قمع ولا بيض ولا زبدة عملت بسكويت الشاي الاقتصادي، لا يقتصر عمل البسكويت الآن على العيد فقط بل أصبح عمل البسكويت سهل للغاية وتعددت طرق عمله بالمنزل، لذلك سنتعرف سويًا على عمل بسكويت بمقادير سهلة بدون ماكينة ولا قمع ولا بيض ولا زبده.
طريقة عمل البسكويت بالفانيليا بدون زبده
- 3 كوب من الدقيق الفاخر.
- كوب من الزيت أو السمنة..
- كوب كامل من السكر البودرة.
- كوب من اللبن السائل.
- ملعقة بكينج بودر.
- نصف ملعقة فانيليا.
- رشه ملح بسيطة.
طريقة تحضير بسكويت
- يوضع الدقيق بعد نخله في إناء عميق.
- يتم وضع الزيت أو السمنة والسكر على بعضهم البعض مع الخفق الجيد حتى تمام التجانس.
- يوضع الحليب السائل والفانيليا والبكينج بودر على الخليط السابق ويتم الخفق الجيد بالمضرب اليدوي.
- يسكب الدقيق المنخول على الخليط السابق حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- تترك العجينة 5 دقائق ثم تفرد ويتم تقطيع البسكويت من خلال شوكة المطبخ والسكينة بالتساوي وحسب رغبة ست البيت في الطول والحجم ، يتم وضع البسكويت في الصينية ودخوله الفرن على درجة حرارة140 درجة.
أسهل بسكويت للعيد بالبرتقال
مكونات عمل بسكويت البرتقال
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر المنخول. .
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة من البكينج بودر.
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
- يوضع السكر مع الزيت مع عصير البرتقال ويتم الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
- يتم وضع الخليط السابق في وعاء عميق ونضيف عليه الدقيق والبيكنج بودر.
- تعجن المكونات السابقة حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجينة طرية.
- تفرد العجينة على سطح مستوي بالنشابة ويتم تسوية الأطراف بالسكينة ويتم التشكيل بشوكة المطبخ ويقطع بالسكينة.
- يوضع البسكويت في الصينية المدهونة.
- يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
شارك
تعليقات