العجينة السحرية القطنية لكل انواع المخبوزات والفطائر والبيتزا والعيش هشة وخفيفة وطرية مثل القطن

العجينة السحرية القطنية لكل انواع المخبوزات  إذا كنت ترغبين أن تقومي بعمل عجينة في 10 دقائق يتم استخدامها في تحضير كافة أنواع المخبوزات والفطائر والبيتزا أيضاً، فنحن نعلم أن كل أم تحب أن تقوم بتحضير أصناف مختلفة حسب ما كل فرد في العائلة يحب، فمثلاً يوجد من يرغب في تناول البيتزا وأخر يحب الكرواسون وغيره الباتية فقومي باستخدام عجينة واحدة فقط لتحضير كل هذه الأنواع في أقل وقت، وسوف نساعدك في تحضيرها عن طريق تقدمنا لط طريقة عمل العجينة السحرية الهشة.

العجينة السحرية القطنية لكل انواع المخبوزات

لكل ربة منزل ترغب بأن تشعر أحبائها بالسعادة عند تحضيرها لهم أنواع مختلفة ومتنوعة من المخبوزات، إليك طريقة عمل العجينة السحرية كالتالي:

المقادير:

• كوبان من الدقيق.
• ملعقتين كبيرتين من لبن بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
• 4/1 كوب ماء دافئ.
• ملعقتين كبيرتين مايونيز.
• 1كوب زبادي 120 جرام.

طريقة التحضير:

• ضعي في 4/1 كوب ماء دافئ ملعقة صغيرة من السكر وخميرة فورية وقلبيهم جيداً ومن ثم يتم تركهم في مكان دافئ حتى يتفاعلوا معاً.
• ثم احضري بولة عميقة ضعي بها الدقيق والملح والسكر والبكينج بودر واللبن وقلبي المكونات مع بعضها.
• ثم بعد ذلك يتم إضافة الزبادي والمايونيز والخميرة التي سبق وقمنا بتحضيرها واخلطي جميع المكونات مع بعضها.
• إذا لم تكن العجينة طرية قومي بإضافة القليل من الماء حتى أن تصبح عجينة طرية.
• ثم قومي بإحضارها ورش سطح صلب بقليل من الدقيق ثم اعجنيها لمدة 10 دقائق حتى أن يصبح لديك عجينة ناعمة وطرية.
• ثم تحضرين وعاء عميق ادهنيه بقليل من الزيت ضعي بع العجينة وغطي الوعاء بكيس بلاستيك وتركيها في مكان دافئ حتى أن تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعتين على الأقل.
• ثم احضريها وقومي باستخدامها في تحضير أنواع عديدة من المعجنات والمخبوزات والفطائر والبيتزا وغيرهم وبالهناء والشفاء.