طريقة عمل جمبري إسكندراني في المنزل مثل الجاهز والطعم تحفة

يعد جمبري إسكندراني ، من أشهي وألذ المأكولات البحرية، لأنه يحتوي علي نسبة كبيرة من الفسفور، فهو حيوان مائي لا فقاري قشري، ينتشر في أغلب مناطق العالم، في المياه العذبة أو المياه المالحة، وتسمي الأنواع الصغيرة منه روبيان، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، فهو يحتوي علي مذاق رائع ومختلف، ويجب علي كل أم عمل هذا النوع من الأسماك مره علي الأقل في الأسبوع، لأنه يحتوي علي نسبة بروتينات وفسفور عالية جداً، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري طريقة عمل جمبري إسكندراني بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل.

مكونات عمل جمبري إسكندراني

تعرفي من خلال السطور الأتية علي أبسط مكونات عمل الجمبري وهي كما يلي:-

• كيلو جمبري.
• حبة من الطماطم متقطع مربعات.
• بصلة متقطع مربعات.
• فلفل اخضر متقطع مربعات.
• ملعقة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• معلقة بابريكا.
• معلقة كمون.
• معلقة كزبرة ناشفة.
• حزمة كرفس.
• معلقة زيت.
• ثوم مفروم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من هنا علي أسهل طريقة لتحضير جمبري إسكندراني في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. نقوم بإحضار حلة ونضعها علي النار، ونضع فيها معلقة الزيت، عندما يسخن الزيت جيداً، نقوم بإضافة البصلة ونبدأ نشوحها كويس.
2. بعد ذلك نضيف الفلفل الاخضر ونستمر في التقليب، ثم نضيف عليهم الثوم ونقلب كويس، ثم ننزل عليهم بالطماطم ونستمر في التقليب.
3. بعد كده نضيف الكرفس مع التقليب الجيد، ثم نضيف جميع البهارات، ونقلبهم كويس مع بعض، نغطي الحلة ونتركهم علي نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. بعد تنظيف الجمبري كويس بالخل والليمون، نقوم بسكبه فوق الخليط، ونقلبه كويس مع المكونات، نرجع نغطي الحلة ونتركه 5 دقائق علي نار هادئة.
5. نقوم بعد ذلك بسكب الماء الساخن عليه، ونرجع نغطي الحلة، ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق، بعد ذلك بإخراج الجمبري من الحلة ونضعه في طبق التقديم، ثم بعد ذلك نقوم بضرب الشوربة بالمضرب الكهربائي، وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.

فوائد الجمبري للجسم

سوف نتعرف على فوائد الجمبري العظيمة التي لا تعد ولا تحصي من خلال موقعنا هذا وهى كما يلي:-

• يعمل على تنظيم الانزيمات بالجسم وينظم مستوي الكولسترول.
• يعد مصدر هام للبروتينات والمعادن الازمة لجسم الأنسان.
• يحارب الأمراض ويقلل من نسبة السكر في الدم.
• يحتوي على سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة.
• يجدد خلايا الدم ويصلح الخلايا التالفة.
• يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد الذي يعالج فقر الدم.
• يساعد على أنقاص الوزن بشكل رائع لأنه لا يحتوي على نسبة دهون عالية.