طريقة عمل مولتو الشكولاتة الهش الاقتصادي بمكوناته بسيطة مثل الجاهز

يعتبر المولتو الشكولاتة ، من المخبوزات التي يقبل عليها الأطفال بكثرة ويفضلون تناوله دائما، ويفضلون شرائه، فيجب على كل أم أن تهتم بتحضير بعض المعجنات والمخبوزات الهشة السريعة لأطفالها بدل من شرائها من الخارج، ويوجد له الكثيرة من الحشوات مثل مولتو الجبنة، ومولتو المربي، ومولتو الفراولة وحشوات أخرى مختلفة، يتمتع بقوامه الهش وطعمه المختلف الذي يجعل الأطفال يقبلون عليه، وهو من المخبوزات سريعة التحضير ومكوناته سهلة وبسيطة ويمكن أعداده في البيت بكل سهولة ولا يستغرق أكثر من ساعة في خبزه، فلذلك يسعدنا أن نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل مولتو الشكولاتة الهش الاقتصادي بخطوات سهلة تجعلك تحصلي على مخبوزات هشة وخفيفة.

مكونات مولتو الشكولاتة

توجد عدة مكونات بسيطة توجد في كل منزل لعمل مخبوزات هشة وخفيفة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. كيلو من الدقيق المخصص للحلويات.
2. كوب من الزيت.
3. كوب من الحليب الدافئ.
4. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
5. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
6. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
7. ملعقة كبيرة من السكر.
8. ماء للعجن.
9. مكعبات صغيرة من الشكولاتة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير مولتو الشكولاتة الهش الاقتصادي بمكوناته بسيطة مثل الجاهز الهش الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نقوم بإحضار بولة كبيرة ونقوم بوضع جميع المكونات الجافة ونخلطهم جيدًا مع بعض.
• ثم نضيف الزيت والحليب ونعجنهم مع بعض حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة طرية ومناسبة.
• نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة ساعة حتى يرتفع تمامًا، ثم نقوم بتقطيعه على شكل كور متوسطة الحجم، ثم نتركها حتى ترتاح.

طريقة حشو مولتو الشكولاتة

نتعرف على طريقة حشو المولتو في المنزل بخطوات سهلة بسيطة وهى كما يلي:-

1.  نقوم بفرد كرات العجين بواسطة النشابة على شكل دوائر متوسطة الحجم، ثم نرص الدوائر على بعضها ونتركه لمدة 5 دقائق.
2. ثم نفرد دوائر العجين مرة واحدة بالنشابة على شكل دائري رقيق كبير الحجم ، ونقوم بتقطيع العجينة إلي أربع أجزاء.
3. ثم نقوم بشق كل ربع نصفين على شكل مثلث، ونقوم بوضع قطعة الشكولاتة في الجانب العريض من المثلث.
4. ونقوم بلف المثلث على شكل المولتو، ثم نضعه في صينية مدهونة بقليل من السمنة ونتركه حتى يرتاح ويرتفع.
5. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيدًا، ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي اللون.

نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقدمه بالهناء والشفاء.