طريقة تحضير صوص الستيك المميز بمكونات بسيطة متوافرة في كل منزل
يعتبر صوص الستيك من أشهر أنواع الصلصات التي يتم تقديمها إلى جانب الستيك المشوي أو الأطباق المشوية على وجه العموم، ويعتبر ذلك الصوص من أسهل الصوصات التي يمكن تحضيرها في المطبخ، لأنه يتكون من مجموع بسيطة من المكونات المتوفرة طوال الوقت، ولا تتسم بالتعقيد على الإطلاق، فلا يحتاج الأمر أكثر من ربع ساعة للحصول على الوصفة اللذيذة للغاية.
طريقة عمل صوص الستيك المميز
المكونات
- كوب من الكاتشب.
- ملعقتين كبيرتين من المستردة.
- ملعقتين كبيرتين من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- عصير ليمونة طازجة.
- ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- رشة من صوص الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقليب المستردة والكاتشب مع العسل والثوم والصويا والخل جيداً.
- بعدها نضيف إليهم الفلفل والماء والليمون والخفق جيداً.
- توضع المكونات في مقلاة على النار وتقلب باستمرار حتى تبدأ المكونات في الغليان.
- نهديء النار وتترك ربع ساعة قبل رفعها جانباً.
- تحفظ باردة في برطمان معقم لحين الاستخدام.
القيمة الغذائية لصوص الستيك
يحتوي صوص الستيك على نسبة عالية من المكونات الغذائية، وله قيمة غذائية عالية، لأن كل 150 جرام منه يحتوي فقط على 17 سعر حراري، مما يحتاج إلى دقيقتين فقط من الجري لحرقه، مما يعني أنه من الصوصات الخفيفة للغاية التي لا تتطلب مجهود كبير حرقها، يحتوي الصوص على 183 ميللي جرام من الصوديوم، وهو خالي من الكوليسترول، و35 ميللي جرام من البوتاسيوم، و2 ميللي جرام من الكالسيوم، وميللي جرام واحد من الحديد، وأربعة جرامات من الكربوهيدرات، وجرام من الألياف الغذائية، وجرام واحد فقط من الدهون، وكذلك جرام واحد من الدهون المشبعة.
تعليقات