أسرار تحضير أحلى بسبوسه بالموزاريلا بأسهل طريقة في البيت

تعتبر البسبوسة المحشية سواء بالجبنة أو بسبوسه بالموزاريلا أو بالقشطة من الحلويات التي لها أصول تركية ونظراً لمذاقها الرائع وشكلها الشهي انتشرت في كافة بلاد الوطن العربي الأخرى مع التغيير في بعض المقادير حسب كل بلد، لهذا هناك رغبة شديدة في معرفة أسهل طريقة لعملها.

طريقة بسبوسه بالموزاريلا

هذه الطريقة من أسهل طرق عمل بسبوسه بالموزاريلا التي تكون كما يلي :

مكونات بسبوسه بالموزاريلا 

• عدد 3 كوب سميد.
• كوب إلا ربع سمنة.
• كوب إلا ربع سكر.
• كوب ونصف زبادي.
• ملعقة ونصف بيكنج باودر.
• جبنة موزاريلا.
• شربات.
• لون طعام ( برتقالي ).
• كمية من جوز الهند.

طريقة تحضير بسبوسه بالموزاريلا

• نبدأ بخلط : السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر، ثم نضيف لهم الزبادي ثم الملح، وندهن الصينية باستخدام السمنة.
• بعد ذلك نفرد نصف كمية السميد ونفرد عليها الجبنة الموزاريلا، ثم نفرد الكمية المتبقية من السميد على الوجه.
• ثم ندخل صينية البسبوسة للفرن حتى تنضج بشكل كامل ونقدمها، ونضيف اللون البرتقالي للشربات السخن، ونغمر به البسبوسة ثم نقطها ونقدمها.

البسبوسة بالجبن

المكونات 

• علبتان قشطة بلدي.
• كوبان جبنة موزاريلا مبشورة.
• ملعقة بيكنح باودر صغيرة.
• دقيق سميد حسب الحاجة.
• كيس فانيليا واحد.
• نصف كوب سمن بلدي.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب شربات.
• نصف كوب ماء.
• نصف كوب لوز مقشر.

خطوات التحضير

• نضع السميد في وعاء ونضيف له البيكنج باودر، السكر، الفانيليا.
• ثم نضيف السمن ونخلط المكونات جميعها لتتجانس.
• ثم نضيف الماء ونقلب جيداً لتختلط كافة المكونات جيداً.
• نحضر طبق منفصل ونخلط فيه الجبنة والقشطة.
• نأتي بصينية خبر وندهنها بالسمنة من الداخل.
• ثم نضيف الدقيق ونفرده في القاع لنكون طبقة أولى.
• ثم نضيف فوقها خليط القشطة والجبنة لتغطي أول طبقة.
• ثم نغطي الحشو بالطبقة المتبقية من خليط السميد ونوزعها لتغطي الحشو.
• بعد ذلك نشعل الفرد على درجة حرارة ( 180 ) ليسخن وجاهزاً للاستخدام.
• ندخل الصينية للفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها وقاعها.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونضيف لها الشربات ونتركها لتتشربه.
• في النهاية تزين البسبوسة باللوز وتقدم.