سر نجاح الحواوشي البيتي بسهولة في البيت بأقل تكلفة

الحواوشي من الأكلات التي يتجمع على حبها الكثير، ويبحثون عن طريقة المطاعم الكبرى في تحضير الحواوشي، وما يتم تحضيره بجانبه من سلطات مختلفة، وطريقة تسويته من أهم ما يميزه أن طريقة تحضيره سهلة ولا تحتاج إلى كثير من الوقت، ومكوناته ليست كثيرة، وله أكثر من طريقة للتحضير.

مكونات الحواوشي

• خبز بلدي.
• لحم مفروم.
• بهارات مشكلة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• جبنة موزاريلا.

طريقة تحضير الحواوشي

• نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات للحم المفروم.
• نتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
• نقوم بفتح الخبز جزء بسيط.
• نضع اللحم المفروم داخل الخبز بالتساوي، ومعه الجبنة الموزاريلا.
• في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت يسخن جيدًا.
• نضع الخبز المحشو باللحم المُتبل في الزيت، ويتم تقليبه إلى أن ينضج.
• يمكن رص الخبز المحشو باللحم في صينية وتوضع بالفرن حتى يتحمر من الناحيتين.

طريقة أخرى لعمل الحواوشي

مكونات الحواوشي الاسكندراني

• دقيق.
• خميرة.
• ماء.
• ملح.
• لحم مفروم.
• بهارات مشكلة.
• فلفل أسود.

طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني

• في وعاء نضع الدقيق.
• في كوب مضع الماء مع الخميرة ونتركها جانبًا.
• نقوم بإضافة الماء والخميرة إلى الدقيق ونقوم بعجنها جيدًا.
• نترك العجين لمدة ساعة أو أكثر حتى يخمر.
• يُقسم العجين إلى قطع متساوية.
• نأتي بكل جزء من الذي تم تقسيمه ونقسمه إلى جزئين.
• نأخذ جزء من الجزئين ونفرده على شكل دائرة.
• نضع اللحم الذي تم تتبيله.
• نضع الجزء الآحر من العجين.
• نقوم بتلك الخطوة إلى أن ننتهي من كمية العجين كبها.
• نرص العجين المحشو باللحم المفروم في صينية فرن.
• ندهن وجه العجين بالسمن أو الزيت.
• يتم تسخين الفرن على درحة حرارة 180 درجة.
• نُدخل الصينية الفرن.
• نُخرجها عندما يأخذ الحواوشي اللون الذهبي الفاتح.
• يُقدم ساخنًا مع السلطة الخضراء والطحينة والمخلل.