تحضير بيتزا الرانش بالدجاج

تعتبر البيتزا أحد أقدم أنواع الطعام بالعالم والتي تحتوي علي المعجنات بالحشو ودهان السطح بالخلطات والمكونات المختلفة ، وفي العصر الحديث برعت العديد من المطاعم الغربية في تقديم وصفات البيتزا المختلفة ، وأشهر تلك المطاعم هي الإيطالية والتي تقدم البيتزا بطرق مبتكرة وأطعمة لذيذة للغاية ، وتسعي سيدات البيوت دائما للتعرف علي أسهل طرق تحضير البيتزا بالمنزل وأطعمة مختلفة لها كنوع من التجديد علي السفرة ، ومن خلال مقالنا اليوم نستعرض لكم بيان تفصيلي بمقادير تكوين وخطوات بسيطة لطريقة تحضير بيتزا الرانش بالدجاج من خلال فقرات مقالنا ، والتي لن تختلف كثيراً عن ما قدمناه لكم من قبل بخصوص خطوات وطريقة تحضير بيتزا الستافت كراست بالمنزل.

مقادير ومكونات تحضير بيتزا الرانش بالدجاج

كما عرضنا لكم من قبل مكونات وخطوات إعداد بيتزا السوبر سوبريم بالمنزل ، نتعرف علي مكونات بيتزا الرانش كالآتي :

• كوبان من الدقيق الفاخر.
• خميرة بمقدار ملعقة صغيرة للعجين.
• واحد ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر.
• ربع كوب من الزيت.
• كوبان كبيران من الماء.
• معيار نصف كوب من المايونيز.
• لبن زبادي بمقدار نصف كوب كبير.
• كم نصف معلقة صغيرة من الثوم البودر ومثلها من الثوم البودر ومثلها ملح ومثلهم فلفل أسود.
• ملعقتين صغيرتين من البقدونس المفروم.
• عدد واحد ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
• ما يعادل ربع كيلو جرام من صدور الدجاج شرائح علي الأقل.
• بهارات مشكلة حسب الرغبة.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• كوب صغير من الجبن الموزريلا.
• عدد اثنين ملعقة كبيرة من صلصة الرانش.

طريقة التحضير

كما استعرضنا لكم من قبل خطوات ومكونات تحضير البيتزا الإيطالي بالمقادير ، نتعرف علي خطوات تحضير بيتزا الرانش كالآتي :

• نقوم بخلط الدقيق والملح والحليب والخميرة بوعاء مناسب.
• نضيف للخليط كل من الزيت والماء ونقوم بالعجن جيداً.
• يغطي العجين ويدهن سطحه بالزيت ويترك ساعتين حتي يتخمر.
• في وعاء مناسب نقوم بخلط المايونيز واللبن الزبادي والبقدونس والشبت والملح والفلفل الأسود.
• نضيف لهم البصل والثوم البودر ونقلب المجموع جيداً.
• في مقلاة علي النار نقوم بتسخين الزيت قليلاً ونضح به قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
• يترك علي النار مع التقليب حتي ينضج.
• نقوم بفرد العجين فوق بعض الدقيق علي سطح مستوي.
• نضع العجين في صينية ثم ندهنها بصلصة الرانش ونوزع قطع الدجاج علي السطح بالتساوي.
• نقوم بتوزيع جبن الموزريلا والبصل علي وجه البيتزا ونضعها بالفرن علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة علي الأقل لتنضج.

ونعرض لكم خطوات ومكونات تحضير عجينة البيتزا الهشة بالمنزل.