طريقه سهله لعمل البسكويت نشادر في المنزل
طريقه عمل البسكويت النشادر في المنزل، نحن الآن في العشر الأواخر من شهر رمضان الكريم وتستعد جميع العائلات المصرية في جميع أنحاء العالم العربي والإسلامي الاحتفال بعيد الفطر المبارك، حيث تحرص الأسر خلال هذه الفترة على تحضير المخبوزات لتقديمها في أول أيام العيد، وتمتع هذه الأسر بتحضير المخبوزات بدل من شرائها من المحلات حيث تتميز بطعم مختلف احسن من شرائها جاهزة، لذلك نقدم طرق سهله وبسيطه ومختلفه في عمل بسكويت النشادر، هو من المخبوزات المميزة عند كل أسره وله طابع خاص حيث يعتبر من الوجبات الهامة للفطار به مباشرة بعد صلاة العيد ويتم تقديمه مع الشاي السادة ومع شاي بلبن، ويمكن تحضيره في المضرب الكهربائي أو العجانه حسب الرغبة، إذا لم تتوافر هذه الإمكانيات يمكننا عمله بكيس حلواني ويعطى نفس النتيجة تقريبا، ويمكننا عمل بسكويت بدون بيض ترجع حسب الرغبة وممكن تحضيره بالبرتقال.
مكونات عمل بسكويت النشادر في المنزل
- عدد 4 بيضه.
- ربع كيلو سمنه.
- عدد نصف ملعقه من الفانليا.
- عدد 3 كوب من سكر البودرة.
- كوب من اللبن.
- كيلو دقيق.
- ملعقه صغيرة من البيكينج باودر.
- عدد ملعقه ونصف من النشادر.
طريقه تحضير بسكويت نشادر في المنزل
- يتم وضع اللبن في أناء كبير ثم نقوم بوضع النشادر ونقوم بالتقليب حتى تذوب مع بعضهما.
- نضع السكر مع السمنة في الخلاط ونقوم بالتشغيل حتى يتم دمجهم جيدا ويصبح لونهم كريمي ثم نضيف البيض مع الفانليا.
- نقوم بتحضير الصواني الخاصة بالبسكويت مع غسلهم جيدا.
- نترك العجينة لمدة نصف ساعه حتى تتخمر جيدا.
- ثم نضع العجينة بعد تخميرها في العجانه الخاصة بتقطيع البسكويت لتعطى الشكل المتداول عليه.
- ندهن الصواني بقليل من الزيت قبل تقطيع البسكويت وضعه فيها حتى لا تمسك في الصنية بعد الخروج من الفرن.
- نضع البسكويت داخل الفرن في درجه حرارة 150 تقريبا مع الملاحظة.
- بعد الخروج من الفرن يترك لمدة عشر دقائق حتى يبرد ويتم وضعه في طبق كبير اخر.
- بعد الانتهاء يتم وضع قماشه كبيرة لتغطيته حتى يظل طازج.
- يتم تقديمه في طبق مع الشاي.
تعليقات