طريقة عمل السويسرول الحادق على طريقة الشيفات المشهورة
السويسرول الحادق ، هو من بين الحلوى التي تتسم بمذاقها الجميل، فالسويسرول هي كيك من أخف الحلويات ويقوم بتفضيلها العديد، إذ أنها أشهى الأطباق، ومن الممكن أن يتم تناوله على الإفطار، وكذلك يتم تجهيزه بأعياد الميلاد، وكذلك المناسبات والحفلات المتنوعة.
السويسرول الحادق
تستطيعين أن تقومي بتجهيز هذه الحلوى الرائعة والشهية لأسرتك وأبنائك، كما أنكِ بإمكانك أن تقومي بإعدادها على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، وفيما يخص مكونات تحضيرها، فهي كالتالي:
مكونات حشو السويسرول الحادق
- ثوم مهروس “٤فصوص”
- دجاج “½ دجاجة”
- بصل مفروم “حبة واحدة”
- جزر مبروش “حلو واحدة”
- زنجبيل مفروم “½ ملعقة صغيرة”
- كمون مطحون “½ ملعقة صغيرة”
- فلفل حلو أحمر وأخضر “½ حبة”
- كزبرة ناعمة “ملعقة صغيرة”
- ملح “ملعقة صغيرة”
- زيتون مفروم “٢ ملعقة كبيرة”
- عصير ليمون “٢ ملعقة كبيرة”
- فلفل أسود “ربع ملعقة صغيرة”
- زيت “ملعقتان كبيرتان”
مكونات عجينة السويسرول الحادق
- خبز توست خالي من الحواف ومفتت “٤ شرائح”
- قشطة “عبوة ٢٥٠ ملليلتر”
- ملح “½ ملعقة صغيرة”
- بيكنج باودر “٢ ملعقة صغيرة”
- طحين “٢ ملعقة صغيرة”
- بيض “عدد ٣”
- جبنة شيدر “كوب”
طريقة تحضير السويسرول الحادق
- يتم تحضير الحشوة بمقلاة من خلال وضع البصل بالزيت على النار إلى أن يصير لونه ذهبيًا.
- ضعي الزنجبيل والثوم والفلفل الحلو والجزر والدجاج مع مزج المكونات حتى ٣ دقائق إلى أن يطري الفلفل الحلو.
- يتم إبعاد المقلاة عن النار، ومن قم أضيفي الفلفل الأسود، والزيتون والكمون والملح والبقدونس والكزبرة وعصير الليمون مع التقليب.
- وضع خبز التوست بالخلاط، مع إضافة الجبن والبيض والملح والقشطة والبيكنج باودر والدقيق.
- وضع العجينة بالفرن ١٨٠° وخبزها حتى ٢٥ دقيقة.
- في النهاية توزيع الحشوة بالطرق القصير من السويسرول، ولفه مع الضغط برفق إلى الوصول لآخر العجينة.
- تغليف السويسرول بواسطة ورق الزبدة ووضعه بالثلاجة ومن ثم يُقدم.
شارك
تعليقات