طريقة عمل عجينة الدونات الهشة المقلية في المنزل بأقل تكلفة

حلوى الدونات من أكثر الحلويات الجميلة التي تتمتع بمذاق مميز، وأشتهرت حلوى الدونات مؤخرا وأصبحت من أكثر الحلويات المحببة لقلوب الكثير من الأطفال ليس لمذاقها الرائع فحسب بل أيضا لشكلها الجميل المتميز، وتبحث العديد من السيدات عن طريقة اعداد حلوى الدونات في المنزل لتتمكن من تحضيرها لأطفالها في المنزل دون أن يقوموا بشرائها من المحلات، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة اعداد الدونات في المنزل.

طريقة عمل عجينة الدونات

نقدم لكم عبر موقعنا مكونات الدونات

1. 5 أكواب من الدقيق.
2. 6 ملاعق كبيرة من السكر.
3. 120 جرام من الزبدة.
4. كوب ونصف من اللبن الدافئ.
5. مقدار ملعقتين صغيرتين من الخميرة.
6. مقدار ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
7. 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
8. القليل من الملح.
9. 2 حبه من البيض.
10. زيت للقلية.

طريقة تحضير الدونات

• يوضع مقدار الزبدة في وعاء كبير ويضاف اليه السكر ويتم خفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي، أو بالمضرب اليدوى، بعد ذلك نقوم باضافة الحليب مع الاستمرار في الخفق.
• نبدأ باضافة مقدار الدقيق بالتدريج مع اضافة البيكنج بودر والخميرة بالاضافة الى الملح، ويتم خلط المكونات جيدا.
• يتم اضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في العجن حتى يختفي مقدار البيض وتصبح العجينة لينة.
• نضيف الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح والبيض، نضع العجينة في مكان دافئ حتى تختمر جيدا وتظل لحوالي نصف ساعة.
• بعد أن تختمر نقوم بتكوير العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم وباستخدام كوب صفير للقهوة يتم عمل دائرة صغيرة في منتصف الدونات.
• توضع العجينة نصف ساعة حتى تختمر مرة أخرى.
• في زيت غزير نقوم بوضع الدونات وعندما تحصل الدونات على اللون الذهبي نقلبها الى الجهة الأخرى وبعد ذلك نخرجها، ويرش سكر بودر فوق حبات الدونات، وتقدم بألف هنا.