طريقة عمل التريليتشا كيكة الحليب والكراميل للشيف فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل التريليتشا ، من أفضل أنواع الحلويات التركية هي كيكة الحليب والكراميل هي كيكة التريليتشا، مزيج من طبقات الكيك وصوص الكراميل والحليب الرائع، سيبهرك طعمه وبدلاً من شرائه، سنقوم في مقالتنا اليوم طريقة عمل التريليتشا، كيكة الحليب والكراميل بمكونات سهلة في البيت علي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقة عمل التريليتشا التركية
كيك التريليتشا تتكون من طبقات من الكيكة والكريمة وطبقة من الكراميل بالتفاصيل مكونات التريليتشا:
- 4 بيض.
- ملعقتين فانيليا صغيرة .
- باكو بيكنج باودر.
- 3/4 كوب زيت.
- كوب حليب.
- 3 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- رشة ملح.
إليك طريقة الليزي كيك بالنسكافيه حلويات سهلة وسريعة التحضير.
طريقة التريليتشا
- قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 170 مئوية، قبل تحضير التريليتشا.
- في وعاء قومي بإضافة البيض وقومي بخفقه مع الفانيليا، ثم أضيفي السكر حتى يصل الخليط إلي اللون الأبيض ويصبح كريمي.
- ثم أضيفي مقدار الزيت تدريجيا مع الخفق باستمرار، والحليب تدريجياً حتى تنتهي من مقدار الحليب.
- ثم أضيفي الدقيق بعد خلطهم البيكنج باودر، واخفقي علي أقل سرعة بالمضرب الكهربائي.
- قومي بصب خليط كيك التريليتشا في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق .
- أدخليه علي الرف الأوسط في الفرن 40 دقيقة حتى تخبز كيك التريليتشا، وقومي بقلبه علي الوجه الأخر وقومي بعمل ثقوب لنسقي التريليتشا.
طريقة عمل اللانكشير بسكويت العيد الملون بمكونات اقتصادية.
خليط تسيقة كيك التريليتشا
- كوب حليب.
- كوب من الكريمة.
- ملعقة ونص سكر.
- ملعقة فانيليا.
قومي بخلط المكونات معاً، وقومي بتسقية كيك التريليتشا بخليط الحليب والكريمة، ونقوم بتحضير طبقة الشوكولاتة البيضاء الطبقة الثانية من كيك التريليتشا، كيكة الحليب والكراميل.
إليك طريقة عمل كيك القهوة بدون فرن في مقالتنا السابقة.
الطبقة الثانية من التريليتشا
- كوب حليب.
- كوب سكر .
- كوب حليب باودر.
- كوب زيت .
أخلطي مكونات الحليب والسكر والحليب الباودر في الخلاط ،وأضيفي إليهم كوب زيت خيط رفيع في الخلاط، واخلطي حتى يثقل قوام الخليط وتحصلي علي صوص الشوكولاتة البيضاء.
وبعد أن تنتهي من صوص الشوكولاتة البيضاء، أضيفي طبقة من صوص الشوكولاتة إلي كيك التريليتشا، وبعد أن يتماسك قومي بوضع صوص الكراميل الشهير إليه، وبذلك نكون أنهينا مقالتنا عن طريقة عمل التريليتشا.
تعليقات