اخيرا جبتلكم السر الحقيقي لبسكويت النشادر الاصلى هش ومقرمش بمقادير مظبوطة لاول مرة

طريقه عمل بسكويت النشادر ، بسكويت النشادر إنه البسكويت البيتي الشهير واللذيذ أيضًا ومن المعتاد صنعه في المنزل لأن ذلك أضمن صحة وأقل تكلفة كما أنه محبوب من الأطفال كثيرًا ومحل إعجاب لهم لذلك تتفنن الأمهات في طرق صنعه حيث يكون بأفضل شيء كي يأكل منه الأطفال حيث أنه يكون له قيمة غذائية جيدة للطفل ويحبه الكبار أيضًا لطعمه وشكل الجميل.

طريقه عمل بسكويت النشادر:-

المكونات:-

• كيلو من الدقيق.
• ست بيضات.
• معلقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة من النشادر.
• كوب وربع سمن أو زيت نباتي.

طريقه التحضير:-

• نخلط السكر الابيض مع السمنة جيدا بواسطة المضرب الكهربي حتى يذوب السكر.
• نضيف الست بيضات إلى السكر والسمنة مع الاستمرار في الخلط حتى نتأكد من امتزاج الخليط جيدا ببعضه ثم نخلط الدقيق مع النشادر.
• نضيف خليط البيض إلى الدقيق ونعجن جيدا حتى تتكون العجينة ثم نضيف الحليب إلى العجين بالتدريج.
• نضع عجينة  البسكويت في كيس بلاستيكي سميك ومتماسك وإحداث ثقب في طرفه وتشكيل البسكويت.
• نضع قطع البسكويت في صينيه الخبز وتخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نخرجها ونقدمها بارده.

طريقه عمل بسكويت النشادر دون بيض:-

المكونات :-

• خمسه أكواب من الدقيق الابيض.
• مئتان وخمسون جرام من القشطة.
• كوب من الحليب ويكون باردًا. كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• ملعقة صغيرة من بكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:-

• يخلط السكر مع القشطة بشكل جيد حتى يصيح قوامها أشبه بالكريمة.
• يخلط الحليب مع النشادر ويحرك جيدًا حتى يذوب النشادر في الحليب.
• يضاف خليط الحليب مع خليط القشطة ويخلط جيدًا.
• يخلط الدقيق مع بكينج بودر ويضاف خليط الحليب والقشطة إلى الدقيق ويحرك المزيج بشكل جيد حتى تشكل عجينة طرية
• تترك العجينة مده تتراوح ما بين ربع ساعة أو نصف ساعة حتى ترتاح.
• تشكل عجينه بسكويت النشادر على صينيه الخبز وتحمر في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• تترك حتى تبرد وثم تقدم مع المشروبات والعصائر فهو من أفضل حلويات العيد المفضلة للكبار والصغار.
• ويمكن عملة بأكثر من طريقة مثل بسكويت الشكولاته والزبدة .