طريقة تحضير رولات الكنافة الرمضانية في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة

تعد رولات الكنافة أحد أنواع الكنافة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتعبر الكنافة من الأصناف الرئيسية التي يتم تحضيرها بصورة كبيرة في شهر رمضان المبارك، والكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة في العديد من دول العالم، ورولات الكنافة تتسم بمذاقها الرائع والمميز بالاضافة الى شكلها الجميل والمختلف عن طريقة تقديم الكنافة المعتادة، تمتلئ العديد من السفر الرمضانية بالعديد من وصفات الكنافة المتنوعة، ولهذا فهناك حالة ربط كبيرة بين كل من تحضير الكنافة وشهر رمضان المبارك.

طريقة تحضير رولات الكنافة

نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني مكونات رولات الكنافة:

1. مقدار كيلو من عجينة الكنافة.
2. 2  كوب من الزبدة.
3. 6 ملاعق كبيرة من العسل.
4. كأسان من المكسرات المجروشة.
5.  2 كيس من الحليب المكثف والمحلى.
6.  مكوّنات الشربات
7. 2 كوب من السكر.
8. مقدار كوب من الماء.
9.  نصف عصير ليمونة.

طريقة تحضير رولات الكنافة

أولا طريقة تحضير الشربات

نضع مقدار السكر والماء في وعاء على النار ونجعل الحرارة عالية حتى يبدأ في الغليان وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار ونضيف عصير الليمون ونتركة 30 دقيقة وبعد ذلك نغلق النار.

ثانيا تحضير رولات الكنافة

• نقوم بتفتيت الكنافة الى قطع صغيرة ونضع اليها زبدة ونقوم بتحميرها على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لون الكنافة ذهبي.
• نقوم بوضع ورقة زبدة على رخامة المطبخ، ونضع الكنافة عليها ونبدأ بتسويتها باليد، نقوم باضافة حشوة الكنافة بداخلها ويتم لف الكنافة بالمكسرات على شكل روول.
• يوضع روول الكنافة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل، وبعد ذلك يخرج روول الكنافة ويقطع ثم يتم اضافة الشربات اليه، ويتم تصفية الشربات المتبقي ويقدم بألف هنا.