اعرفي أسهل طريقة لعمل كفتة الحاتي الشهية في المنزل بأقل تكلفة

نقدم لكم عبر موقعنا كفتة الحاتي بطريقة بسيطة وسهلة وبطريقة أكبر المحلات وبمذاقها التي ينول إعجاب الجميع تستطيعين إعدادها في المنزل وتقديمها كنوع من التغيير بمجموعة من المكونات البسيطة والسهلة وبدون أي إضافات قدميها لعائلتك وسوف تعجب الجميع.

اعرفي أسهل طريقة لعمل كفتة الحاتي الشهية في المنزل بأقل تكلفة من خلال موقعنا ثقفني، لذا نقدم لكم من خلال هذه المقالة طريقة عمل كفتة الحاتي مثل محلات الحاتي وأيضا نقدم سر نجاح الكفتة وما هو سبب اختلاف المذاق كفتة المنزل عن كفتة الحاتي، ولكن جربي تلك الوصفة وسوف تقومي بعمل كفتة ذات مذاق رائع لذا تابعونا ليصل إليكم كل جديد.

كفتة الحاتي

كفتة الحاتي نوع من أنواع الكفتة التي يتم إعدادها في المحلات الكبيرة وتنال إعجاب جميع أفراد الأسرة لما تتميز به من مذاق وطعم جيد وسوف نقدم لك طريقة عمل كفتة الحاتي مثل المحلات الكبيرة وتستطيعين تقديمها لأفراد أسرتك بمنتهى السهولة.

مكونات كفتة الحاتي

• كيلو من اللحم مفروم خشن.
• ملعقتين من الدهن المفروم لإعطاء طعم ومذاق كفتة الحاتي.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• عدد اثنان من الطماطم متوسطة الحجم منزوع القشر ومفرومة.
• أربع ملاعق من الخل الأبيض.
• ست ملاعق كبيرة من البقسماط الناعم.
• ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• قطع مكعبة من الفحم.

طريقة تحضير كفتة الحاتي

• نحضر إناء عميق ونضع به اللحمة مع الخل مع البهارات والدهنة والبقسماط و نخلط جميع المكونات جيداً.
• يتم إدخال هذا الخليط داخل الثلاجة مدة نصف ساعة.
• يتم إحضار مجموعة من الأسياخ أو الأسياخ الخشبية الخاصة بالكفتة.
• يتم وضع اللحمة على الأسياخ مع تصبيعها أصابع طويلة ويتم بل الأيدي من ماء البصل والطماطم و يتم تسوية اللحمة على الأسياخ بهذا الطعم.
• يتم تكرار هذه العملية بهذه الطريقة إلى أن تنتهي كمية اللحم الموجودة ويتم عمل جميع كمية الكفتة.
• من الممكن تسوية الكفتة في الفرن تحت الشواية ويتم بعد ذلك إخراجها ونلفها فى ورق فويل وهي ساخنة.
• يتم وضع قطعة الفحم على النار حتى تسخن جيداً ويتم وضعها في طبق التقديم مع الكفته حتى تعطيها رائحة الفحم.
• يتم إدخالها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة وهي ملفوفة في ورق الفويل.
• بعد ذلك يتم إخراجها من ورق الفويل بعد أن أصبحت بطعم ورائحة الكفتة التي تم شويها على الفحم.
• يتم إحضار طبق التقديم و يتم وضع كمية من البقدونس بالطبق و يتم رص صوابع الكفتة في هذا الطبق ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.