الخلطة السرية لطريقة إعداد بيتزا ليتل سيزرز بالتفصيل وسر طعمها اللذيذ.. سيعشقها كل افراد اسرتك

بيتزا ليتل سيزرز هي‏ سلسلة مطاعم تخصصت في عمل البيتزا، وهي تعد إحدى أكبرأربع سلاسل مطاعم في الولايات المتحدة الامريكية، ولها انتشار واسع في كل أنحاء العالم، والبيتزا من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى كل افراد الاسرة فالجميع يحبها و يستمتع بها الكبار و الأطفال، و هي أكلة إيطالية الأصل من أكبر أسرارها هو العجينة و مقاديرها، نعرض لكى طريقة عمل عجينة البيتزا على طريقة ليتل سيزرز لتستطيعي عملها في المنزل، سوف نعرض لكي أسرارها و بتكلفة بسيطة.

مقادير بيتزا ليتل سيزرز

• عدد 1 كيلو دقيق أبيض الخاص بالمخبوزات.
• عدد ع 1كيس خميرة جافة فورية.
• ملح.
• ماء دافئ.
• عدد ا معلقة سكر.
• معلقة ونصف من زيت الزيتون.

طريقة إعداد بيتزا ليتل سيزرز

• ضعي السكر على الخميرة وقليل من الماء الدافئ في كأس حتى منتصفه، واتركيه لمدة عشرة دقائق حتى تتضاعف كمية الخميرة.
• نقوم بنخل الدقيق مرتين أولا ثم نقوم بإضافة الخميرة الية ورشة ملح خفيفة وزيت الزيتون، ثم قومي بإضافة الماء بكميات قليلة حتى تحصلي على قوام عجينة مطاطي.
• يغطى العجين ويوضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى ترتفع.
• قومي بفرد العجين في صينية مستديرة، واستخدمي راحة اليد وليس الأصابع، حتى تقومي بفرد العجين، إذا كنتي تريدين حشو الأطراف جبن، فقطعي جبن شيدر أصابع ورصيها في أطراف الصينية بشكل دائري و أغلقي العجين عليها.
• قومي بدهن عجين بيتزا ليتل سيزرز من أعلى صوص بيتزا وإن لم يتوفر لديكي يمكن إستخدام الكاتشب أو الصلصة ثم ضعي شرائح بصل رفيعة و شرائح فلفل أخضر رفيعة و الببرونى و حلقات الزيتون و جبنة موتزارلا، يمكن أن تستعيضي عن الببرونى بأي شي تفضليه مثل اللحم المفروم أو التونة او الجبنة البارميزان او قطع الحم الشاورما.
• نقوم بأحماء الفرن جيداً لمدة ربع ساعة على الأقل قبل أن ندخل فيه البيتزا، و ضعي البيتزا بعد تمام إحماء الفرن لمدة من 15 الى 20 دقيقة و أخرجيها، ثم قدميها ساخنة.